Література із розділу Кулінарія (Будинок. Побут. Дозвілля. Туризм)
-
Праздник на бис!
Кравецька Л.
Повод для торжества найдется всегда — успешно закрытая сессия или приезд родителей, мини-праздник для первоклассника или застолье по случаю новоселья, уютные домашние посиделки или яркая вечеринка. Довершают атмосферу веселого застолья любимые блюда, с которыми традиционно ассоциируется праздник. Леся Кравецкая, известный кулинарный автор и отличная хозяйка, знает, как сделать торжество вкусным и незабываемым. Она собрала универсальные рецепты для любого торжественного повода. • Разноцветный рулет • Рулька под медовой корочкой • Говяжья печень в сливочно-горчичном соусе • Мятый молодой картофель, запеченный с зеленью • Салат с балыком и яблочным майонезом • Торт «Шоколадно-банановый трюфель» • Нежный «Наполеон» с клубникой
-
Вино: Сучасні знання і правила
Бонне Джон
Не так уже й багато в житті задоволень, кращих за келих чудового вина. Але для декого радість від напою затьмарюється муками вибору і численними правилами та забобонами відтак званих експертів. Ця книжка допоможе вам відкинути складнощі й навчитися головного — як без перешкод насолоджуватися прекрасним винаходом людства. Не зациклюватися на вартості, бо вона не завжди гарантує якість; не боятися ставити питання консультантам у крамниці й сомельє в ресторані; не піддаватися впливу моди та брендів, а обирати саме те, що до вподоби вам. Перегорнувши останню сторінку, ви зможете як профі відкоркувати пляшку найкращого саме для вас вина, розлити його у правильний посуд і влаштувати з друзями незабутній вечір у себе вдома або запросити їх до ресторану і здивувати своїми знаннями винолюба.
-
-
-
-
-
-
-
Святкові галицькі пляцки
Кравецька Л.
Пляцки — традиційна святкова випічка заходу України. Вони бувають із сиром, маком, вишнями, яблуками, з горіховим безе, різними коржами, кремами, желе, печивом і зефіром. Ця домашня випічка стає справжнім кулінарним витвором мистецтва.
У книжці кулінарка Леся Кравецька зібрала 50 рецептів надзвичайних пляцків. Авторка ділиться всіма секретами: від кухонного начиння, потрібного, щоб спекти пляцок, до особливого добору продуктів і покрокового приготування.
-
-
Літні рецепти
Рябенко О.
Готування влітку особливе: швидке, яскраве та дає можливість наповнити страву різноманітними смаками з найпростіших продуктів. Саме такі рецепти зібрала в цій книжці кулінарна блогерка Ольга Рябенко. Це страви, які ми знаємо з дитинства, але приготовані дещо по-іншому, рецепти, привезені з інших країн, страви на вогні й рецепти для приготування разом з дітьми. Паста із зеленим соусом, хачапурі на шампурах, салат із хрусткими баклажанами, запіканка з морквою та ягідний мармелад.
У цій книжці ви знайдете багато рецептів, які забирають дуже мало часу, а після готування не потрібно мити гори посуду. При цьому результати вражають барвистістю і смаками. Усі страви складаються з локальних сезонних інгредієнтів і потребують мінімальних кулінарних навичок.
-
/catalog/3514/
Видавництво “Богдан”
Обране
