Готувати в духовці не лише дуже зручно, але й корисно для здоров'я. Це не дивно, адже їжа виходить з мінімальною кількістю масла, до того ж хрумка скоринка, яка нам так до вподоби, — результат впливу високої температури, а не згорання жиру. З цією книжкою ви переконаєтеся, що духовка — інструмент для приготування не тільки святкових страв. Вона незамінна і для щоденного харчування. Паштети й терини, піци та суфле, запіканки і крученики з м'яса, риби, овочів та сиру — приготування цих страв не вимагатиме багато часу, а їхній смак насправді чудовий. Смачного!
Готовить в духовке не только очень удобно, но и полезно для здоровья. Это не удивительно, ведь еда получается с минимальным количеством масла, к тому же любимая нами румяная корочка — всего лишь результат воздействия высокой температуры, а не сгорания жира. С этой книгой вы убедитесь, что духовка — инструмент не только для приготовления праздничных блюд. Она незаменима и для ежедневного питания. Паштеты и террины, пиццы и суфле, запеканки и крученики из мяса, рыбы, овощей и творога — приготовление этих блюд не займет много времени, а вкус их поистине превосходен. Приятного аппетита!
Видавництво “Богдан”
Обране
