Література із розділу Консервування (Кулінарія)

В енциклопедії ви знайдете близько 350 рецептів смачних, корисних домашніх джемів, желе, компотів, соків, варень та, звісно ж, солінь, які ви навчитеся консервувати навіть без оцту. Це ваша можливість зекономити на дорогих м'ясних і рибних делікатесах, адже тут ви знайдете всі секрети соління і в'ялення. Докладний опис технології консервування позбавить ...

Як приємно холодною зимою зібратися всією родиною за столом та відчути незабутній аромат літа. Солоні огірочки, квашена капуста, запечені баклажани, м'ясні відбивні, мариновані грибочки, полуничне варення з гарячим чаєм — апетитні і корисні прикраси столу кожної господині. Наша книга допоможе вам поринути у чарівний світ домашніх заготівель з його яскравими ...

У книзі, яку ви тримаєте в руках, зібрані рецепти різноманітних салатів, джемів, асорті, сиропів. Дотримуючись наших порад, ви навчитеся консервувати неповторні огірочки і помідори, баклажани і перчик, варити дивовижне варення, а також використовувати найнесподіваніші поєднання пікантних і ароматних ...

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов с их яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи, грибы и многое другое. Издание станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, ...