Література із розділу Консервування (Кулінарія)
-
Повна енциклопедія домашніх заготівель (Подарункова)
Карпенко Ю.М.
Як приємно холодною зимою зібратися всією родиною за столом та відчути незабутній аромат літа. Солоні огірочки, квашена капуста, запечені баклажани, м'ясні відбивні, мариновані грибочки, полуничне варення з гарячим чаєм — апетитні і корисні прикраси столу кожної господині. Наша книга допоможе вам поринути у чарівний світ домашніх заготівель з його яскравими фарбами та неповторними ароматами. Кулінарні рецепти перших, других і третіх страв, зібрані в ній, не тільки збагатять щоденне меню, а й допоможуть прикрасити святковий стіл. Це й різноманітні соління та маринади, овочеві заготівлі та мочені фрукти, різні закуски та приправи, смачні варення та джеми, десерти, корисні соки та компоти.
-
Швидке консервування. Холодне і гаряче. Овочі, гриби, зелень, фрукти, ягоди
Сокол І.
В енциклопедії ви знайдете близько 350 рецептів смачних, корисних домашніх джемів, желе, компотів, соків, варень та, звісно ж, солінь, які ви навчитеся консервувати навіть без оцту. Це ваша можливість зекономити на дорогих м'ясних і рибних делікатесах, адже тут ви знайдете всі секрети соління і в'ялення. Докладний опис технології консервування позбавить господинь тріслих банок!
-
Домашнее консервирование
Завязкин О.В.
В будни и праздники консервированные овощи и фрукты дополняют наше меню. Эта иллюстрированная книга научит вас консервировать правильно, сохраняя максимум полезных питательных веществ и витаминов. На страницах издания вы найдете лучшие рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод — как популярные, так и редкие, до сих пор хранившиеся в семейных архивах опытных хозяек. Консервируйте по правилам — консервируйте для здоровья!
Книга адресована широкой читательской аудитории.
-
Домашнее консервирование. Лучшие рецепты (вкусная жизнь)
У книзі, яку ви тримаєте в руках, зібрані рецепти різноманітних салатів, джемів, асорті, сиропів. Дотримуючись наших порад, ви навчитеся консервувати неповторні огірочки і помідори, баклажани і перчик, варити дивовижне варення, а також використовувати найнесподіваніші поєднання пікантних і ароматних спецій.
-
Лучшие рецепты консервирования и соления (Полезная книга)
Сайдакова Р.И.
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов с их яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи, грибы и многое другое. Издание станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени впрок.
-
/catalog/3519/
Видавництво “Богдан”
Обране
