˳òåðàòóðà ³ç ðîçä³ëó Êóë³íàð³ÿ (Áóäèíîê. Ïîáóò. Äîçâ³ëëÿ. Òóðèçì)

• 

  Òóìêî ².

  ϳöà. Çàï³êàíêè. Ïèðîãè (Ãîòóºìî ñìà÷íî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  ϳöà. Çàï³êàíêè. Ïèðîãè (Ãîòóºìî ñìà÷íî) Òóìêî ².Ì.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Òóìêî ².

  Ñòðàâè â ìóëüòèâàðö³ (Ãîòóºìî ñìà÷íî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñòðàâè â ìóëüòèâàðö³ (Ãîòóºìî ñìà÷íî) Òóìêî ².Ì.

  Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê àáî âå÷åðþ, ó áóäí³é äåíü àáî äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó? ×èì ïîò³øèòè ñ³ì'þ ³ ïðèãîñòèòè äðóç³â? Ö³ çàïèòàííÿ âèíèêàþòü ó íàñ ùîäíÿ. Êíèæêè ñå𳿠«Ãîòóºìî ñìà÷íî» äîïîìîæóòü âàì óð³çíîìàí³òíèòè ðàö³îí, ñòâîðèòè ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â áåçë³³÷ íîâèõ, ï³êàíòíèõ, íåçâè÷àéíèõ ³ ñìà÷íèõ ñòðàâ. Ñàëàòè, çàêóñêè, ãàðí³ðè òà îñíîâí³ ñòðàâè ³ç ñåçîííèõ îâî÷³â, àïåòèòíå ì'ÿñî ³ ìîðåïðîäóêòè, äîìàøíÿ âèï³÷êà òà äåñåðòè, êîíñåðâàö³ÿ — ó ñå𳿠ïîíàä 500 ðåöåïò³â ² ÿñêðàâèõ ôîòîãðàô³é. Ïîðèíüòå ó ñâ³ò êóë³íàðíî¿ ìà㳿! Ãîòóéòå ñìà÷íî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Òóìêî ².

  Ñòðàâè ç ãàðáóçà, áàêëàæàí³â, êàïóñòè (Ãîòóºìî ñìà÷íî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñòðàâè ç ãàðáóçà, áàêëàæàí³â, êàïóñòè (Ãîòóºìî ñìà÷íî) Òóìêî ².Ì.

  Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê àáî âå÷åðþ, ó áóäí³é äåíü àáî äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó? ×èì ïîò³øèòè ñ³ì'þ ³ ïðèãîñòèòè äðóç³â? Ö³ çàïèòàííÿ âèíèêàþòü ó íàñ ùîäíÿ. Êíèæêè ñå𳿠«Ãîòóºìî ñìà÷íî» äîïîìîæóòü âàì óð³çíîìàí³òíèòè ðàö³îí, ñòâîðèòè ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â áåçë³³÷ íîâèõ, ï³êàíòíèõ, íåçâè÷àéíèõ ³ ñìà÷íèõ ñòðàâ. Ñàëàòè, çàêóñêè, ãàðí³ðè òà îñíîâí³ ñòðàâè ³ç ñåçîííèõ îâî÷³â, àïåòèòíå ì'ÿñî ³ ìîðåïðîäóêòè, äîìàøíÿ âèï³÷êà òà äåñåðòè, êîíñåðâàö³ÿ — ó ñå𳿠ïîíàä 500 ðåöåïò³â ² ÿñêðàâèõ ôîòîãðàô³é. Ïîðèíüòå ó ñâ³ò êóë³íàðíî¿ ìà㳿! Ãîòóéòå ñìà÷íî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Òóìêî ².

  Ñòðàâè ç ôàðøó (Ãîòóºìî ñìà÷íî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñòðàâè ç ôàðøó (Ãîòóºìî ñìà÷íî) Òóìêî ².Ì.

  Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê àáî âå÷åðþ, ó áóäí³é äåíü àáî äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó? ×èì ïîò³øèòè ñ³ì'þ ³ ïðèãîñòèòè äðóç³â? Ö³ çàïèòàííÿ âèíèêàþòü ó íàñ ùîäíÿ. Êíèæêè ñå𳿠«Ãîòóºìî ñìà÷íî» äîïîìîæóòü âàì óð³çíîìàí³òíèòè ðàö³îí, ñòâîðèòè ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â áåçë³³÷ íîâèõ, ï³êàíòíèõ, íåçâè÷àéíèõ ³ ñìà÷íèõ ñòðàâ. Ñàëàòè, çàêóñêè, ãàðí³ðè òà îñíîâí³ ñòðàâè ³ç ñåçîííèõ îâî÷³â, àïåòèòíå ì'ÿñî ³ ìîðåïðîäóêòè, äîìàøíÿ âèï³÷êà òà äåñåðòè, êîíñåðâàö³ÿ — ó ñå𳿠ïîíàä 500 ðåöåïò³â ² ÿñêðàâèõ ôîòîãðàô³é. Ïîðèíüòå ó ñâ³ò êóë³íàðíî¿ ìà㳿! Ãîòóéòå ñìà÷íî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Òóìêî ².

  Óêðà¿íñüêà êóõíÿ (Ãîòóºìî ñìà÷íî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Óêðà¿íñüêà êóõíÿ (Ãîòóºìî ñìà÷íî) Òóìêî ².Ì.

  Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê àáî âå÷åðþ, ó áóäí³é äåíü àáî äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó? ×èì ïîò³øèòè ñ³ì'þ ³ ïðèãîñòèòè äðóç³â? Ö³ çàïèòàííÿ âèíèêàþòü ó íàñ ùîäíÿ. Êíèæêè ñå𳿠«Ãîòóºìî ñìà÷íî» äîïîìîæóòü âàì óð³çíîìàí³òíèòè ðàö³îí, ñòâîðèòè ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â áåçë³³÷ íîâèõ, ï³êàíòíèõ, íåçâè÷àéíèõ ³ ñìà÷íèõ ñòðàâ. Ñàëàòè, çàêóñêè, ãàðí³ðè òà îñíîâí³ ñòðàâè ³ç ñåçîííèõ îâî÷³â, àïåòèòíå ì'ÿñî ³ ìîðåïðîäóêòè, äîìàøíÿ âèï³÷êà òà äåñåðòè, êîíñåðâàö³ÿ — ó ñå𳿠ïîíàä 500 ðåöåïò³â ² ÿñêðàâèõ ôîòîãðàô³é. Ïîðèíüòå ó ñâ³ò êóë³íàðíî¿ ìà㳿! Ãîòóéòå ñìà÷íî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Âåðáåíåöü Î.Ì.

  Ñòðàâè íà ÷îòèðè ïîðè ðîêó Çèìà

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñòðàâè íà ÷îòèðè ïîðè ðîêó Çèìà Âåðáåíåöü Î Ìàíüêî Â

  Çèìà - ÷è íå íàéáàãàòøà ïîðà ðîêó íà óëþáëåí³ ðîäèíí³ ñâÿòà. Äåíü ñâ. Ìèêîëàÿ, Íîâèé ð³ê, Ñâÿòèé âå÷³ð, гçäâî, Éîðäàí... Óïðîäîâæ çèìîâèõ ì³ñÿö³â âèïàäຠ÷èìàëî íàãîä ç³áðàòèñÿ çà ðîäèííèì ñòîëîì. Öÿ êíèãà ïðîïîíóº ðåöåïòè ñìà÷íèõ ñòðàâ òà íàïî¿â ³ íà ñâÿòà, ³ íà áóäåíü. Òóò - ³ ëàñîù³ "²ç гçäâÿíî¿ öóêåðí³" - âèøóêàí³ ð³çäâÿí³ äåñåðòè, ñìà÷í³ äîìàøí³ öóêåðêè, äóõìÿí³ ìåä³âíè÷êè, ÿê³ ñòâîðÿòü íåïîâòîðíó ð³çäâÿíó àòìîñôåðó ó âàøîìó äîì³} ³ ïðîñò³ òà ïîæèâí³ ñòðàâè íà ï³ñò, ÿê³ ìîæíà ïðèãîòóâàòè òàêîæ ³ äî ñâÿò-âå÷³ðíüîãî ñòîëó. Òóò ³ óêðà¿íñüêèé çèìîâèé áîðù, ³ ôðàíöóçüêà öèáóëåâà çóïêà, ãóöóëüñüêà ìàìàëèãà ³ ïðåñìà÷í³ ôàðôåëüêè ç ºâðåéñüêî¿ êóõí³... À ùå - ÷àé ç ³ìáèðíèì ñèðîïîì, ÿêèé ç³ã𳺠ó çèìîâó õîëîäíå÷ó. Àäæå â³ä ìîðîç³â âçèìêó íàñ îõîðîíÿº íå ëèøå òåïëèé îäÿã, àëå é â³äïîâ³äíà ¿æà. Çàâäÿêè ïðàâèëüíî ä³áðàíèì ñòðàâàì ìîæåìî çàñïîêî¿òè ãîëîä, à âîäíî÷àñ âïîðàòèñÿ ç íàäîêó÷ëèâèì â³ä÷óòòÿì ïîñò³éíîãî õîëîäó ÷è íàâ³òü çàïîá³ãòè çàñòóä³. Îòîæ - ïîæèâíèõ ³ ñìà÷íèõ ñòðàâ ó çèìîâ³ áóäí³ ³ ñâÿòà ç íàøîþ êíèæêîþ, ³ íåõàé Âàãè ðîäèííèé ñò³ë ùåäðî ïîâíèòüñÿ Áîæèìè äàðàìè ç ë³ñó, ïîëÿ, ð³êè, à ó âàøîìó äîì³ áóäå òåïëî é çàòèøíî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Òóìêî ².

  Äåñåðòè áåç âèï³êàííÿ (Ãîòóºìî ñìà÷íî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Äåñåðòè áåç âèï³êàííÿ (Ãîòóºìî ñìà÷íî) Òóìêî ².Ì.

  Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê àáî âå÷åðþ, ó áóäí³é äåíü àáî äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó? ×èì ïîò³øèòè ñ³ì'þ ³ ïðèãîñòèòè äðóç³â? Ö³ çàïèòàííÿ âèíèêàþòü ó íàñ ùîäíÿ. Êíèæêè ñå𳿠«Ãîòóºìî ñìà÷íî» äîïîìîæóòü âàì óð³çíîìàí³òíèòè ðàö³îí, ñòâîðèòè ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â áåç/³³÷ íîâèõ, ï³êàíòíèõ, íåçâè÷àéíèõ ³ ñìà÷íèõ ñòðàâ. Ñàëàòè, çàêóñêè, ãàðí³ðè òà îñíîâí³ ñòðàâè ³ç ñåçîííèõ îâî÷³â, àïåòèòíå ì'ÿñî ³ ìîðåïðîäóêòè, äîìàøíÿ âèï³÷êà òà äåñåðòè, êîíñåðâàö³ÿ — ó ñå𳿠ïîíàä 500 ðåöåïò³â ³ ÿñêðàâèõ ôîòîãðàô³é. Ïîðèíüòå ó ñâ³ò êóë³íàðíî¿ ìà㳿! Ãîòóéòå ñìà÷íî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êîáåëü ².

  Êóë³íàðí³ ñåêðåòè ¿ìîñò³ ²ðèíè

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Êóë³íàðí³ ñåêðåòè ¿ìîñò³ ²ðèíè Êîáåëü ²ðèíà

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Òàðàñîâà Í.

  Äåðåâåíñêàÿ êóõíÿ: ãîòîâèì â ÷óãóíêå, ñêîâîðîäå, ãîðøî÷êàõ (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Äåðåâåíñêàÿ êóõíÿ: ãîòîâèì â ÷óãóíêå, ñêîâîðîäå, ãîðøî÷êàõ (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Òàðàñîâà Í.Ï.

  Ó ñó÷àñíîìó ñâ³ò³ êîíñåðâàíò³â, ñòàá³ë³çàòîð³â òà åìóëüãàòîð³â ÿê³ñíà äîìàøíÿ ¿æà íàáóâຠîñîáëèâî¿ ö³ííîñò³. À ÿêùî âèêîðèñòîâóâàòè íàòóðàëüí³ ïðîäóêòè ³, ïîä³áíî äî ïðåäê³â, ïîñóä ³ç ãëèíè é ÷àâóíó, ìîæíà íàâ³òü çãàäàòè ñìàê ñòðàâ ç³ ñïðàâæíüî¿ ïå÷³. Ó ö³é êíèæö³ ç³áðàíî áåçë³÷ ðåöåïò³â ñòðàâ, ÿê³ ìîæíà ïðèãîòóâàòè â òðàäèö³éíîìó ïîñóä³ — ÷àâóíö³, ãëèíÿíèõ ãîðùèêàõ ³ ñêîâîðîä³. Âàì á³ëüøå íå äîâåäåòüñÿ ëàìàòè ãîëîâó, ÷èì íàãîäóâàòè ñ³ì'þ ³ çäèâóâàòè ãîñòåé. Ñìà÷íîãî!  ñîâðåìåííîì ìèðå êîíñåðâàíòîâ, ñòàáèëèçàòîðîâ è ýìóëüãàòîðîâ êà÷åñòâåííàÿ äîìàøíÿÿ åäà ñòàíîâèòñÿ îñîáî öåííîé. À åñëè èñïîëüçîâàòü íàòóðàëüíûå ïðîäóêòû è, ïîäîáíî ïðåäêàì, ïîñóäó èç ãëèíû è ÷óãóíà, ìîæíî äàæå âñïîìíèòü âêóñ ÿñòâ èç íàñòîÿùåé ïå÷è.  ýòîé êíèãå ñîáðàíî ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ áëþä, êîòîðûå ìîæíî ïðèãîòîâèòü â òðàäèöèîííîé ïîñóäå — êàçàíå, ãëèíÿíûõ ãîðøî÷êàõ è ñêîâîðîäå. Âàì áîëüøå íå ïðèäåòñÿ ðàçäóìûâàòü, ÷åì íàêîðìèòü ñåìüþ è óäèâèòü ãîñòåé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êëèìîâà Ò.

  Ñåçîííàÿ êóõíÿ. Ãîòîâèì èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñåçîííàÿ êóõíÿ. Ãîòîâèì èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Êëèìîâà Ò.Í.

  Óñ³ ìè çíàºìî, ùî ¿æà ìຠáóòè êîðèñíîþ, ñìà÷íîþ ³ çáàëàíñîâàíîþ î áóäü-ÿê³é ïîð³ ðîêó. Öÿ êíèæêà äîïîìîæå âàì ãîòóâàòè ð³çíîìàí³òí³ ñåçîíí³ ñòðàâè ç äîñòóïíèõ ïðîäóêò³â äëÿ âñ³º¿ ðîäèíè. Çàïðîïîíîâàí³ òóò ðåöåïòè ñàëàò³â ³ çàêóñîê, ïåðøèõ ³ äðóãèõ ñòðàâ äîñèòü ïðîñò³ é íå ïîòðåáóþòü áàãàòî ÷àñó. ² ÿê æå îá³éòèñÿ áåç àðîìàòíî¿ âèï³÷êè òà àïåòèòíèõ äåñåðò³â, àäæå ñîëîäåíüêîãî õî÷åòüñÿ óâåñü ð³ê! Ñìà÷íîãî! Âñå ìû çíàåì, ÷òî ïèùà äîëæíà áûòü ïîëåçíîé, âêóñíîé è ñáàëàíñèðîâàííîé â ëþáîå âðåìÿ ãîäà. Ýòà êíèãà ïîìîæåò âàì ãîòîâèòü ðàçíîîáðàçíûå ñåçîííûå áëþäà èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ äëÿ âñåé ñåìüè. Ïðåäëîæåííûå çäåñü ðåöåïòû ñàëàòîâ è çàêóñîê, ïåðâûõ è âòîðûõ áëþä äîâîëüíî ïðîñòû è íå çàéìóò ìíîãî âðåìåíè. È êàê æå îáîéòèñü áåç àðîìàòíîé âûïå÷êè è àïïåòèòíûõ äåñåðòîâ, âåäü ñëàäåíüêîãî õî÷åòñÿ êðóãëûé ãîä! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ôåîêòèñòîâà È.

  Ëó÷øèå áëþäà èç ìÿñà äëÿ ïðàçäíèêîâ è íà êàæäûé äåíü (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ëó÷øèå áëþäà èç ìÿñà äëÿ ïðàçäíèêîâ è íà êàæäûé äåíü (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Ôåîêòèñòîâà È.Â.

  Õòî íå ïîëþáëÿº ì'ÿñî — ñîêîâèòå é çàïàøíå? Àëå ÿê éîãî ïðàâèëüíî ³ ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè? Ïîðàäè é ðåöåïòè ç ö³º¿ êíèæêè âàì äîïîìîæóòü! Âè ä³çíàºòåñÿ, ÿêó ÷àñòèíó òóø³ êðàùå âèêîðèñòîâóâàòè äëÿ ñòåéêà, ãóëÿøó, ïëîâó àáî ñóïó, ÿê âèáèðàòè ì'ÿñî, ÿê âàðèòè, ñìàæèòè, çàï³êàòè ÿëîâè÷èíó, ñâèíèíó, áàðàíèíó, ïòèöþ ³ êðîëèêà, ùî ïðèãîòóâàòè ç ôàðøó é ñóáïðîäóêò³â. Êóðÿ÷èé õë³áåöü ÷è ôàðøèðîâàí³ áóëî÷êè íà ñí³äàíîê, àïåòèòíèé ñóï ÷è ïå÷åíþ äî îá³äó, ëþëÿ-êåáàá, ñîêîâèò³ êîòëåòè ÷è õðóñòê³ øí³öåë³ íà âå÷åðþ, õîëîäåöü ÷è ñìà÷íèé ñàëàò äëÿ ñâÿòêîâîãî ñòîëó—ç íàøèìè ðåöåïòàìè ³ âàø³ ãîñò³, ³ ñ³ì'ÿ áóäóòü ñèò³. Ñìà÷íîãî! Êòî íå ëþáèò ìÿñî — ñî÷íîå è àðîìàòíîå? Íî êàê åãî ïðàâèëüíî è âêóñíî ïðèãîòîâèòü? Ñîâåòû è ðåöåïòû èç ýòîé êíèãè âàì ïîìîãóò! Âû óçíàåòå, êàêàÿ ÷àñòü òóøè ëó÷øå ïîäõîäèò äëÿ ñòåéêà, ãóëÿøà, ïëîâà èëè ñóïà, êàê âûáèðàòü ìÿñî, êàê âàðèòü, æàðèòü, çàïåêàòü ãîâÿäèíó, ñâèíèíó, áàðàíèíó, ïòèöó è êðîëèêà, ÷òî ïðèãîòîâèòü èç ôàðøà è ñóáïðîäóêòîâ. Êóðèíûé õëåáåö èëè ôàðøèðîâàííûå áóëî÷êè íà çàâòðàê, àïïåòèòíûé ñóï èëè æàðêîå ê îáåäó, ëþëÿ-êåáàá, ñî÷íûå êîòëåòû èëè õðóñòÿùèå øíèöåëè íà óæèí, çàëèâíîå èëè âêóñíûé ñàëàò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà — ñ íàøèìè ðåöåïòàìè è âàøè ãîñòè, è äîìî÷àäöû áóäóò ñûòû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ïèðîãè Íàéêðàù³ ðåöåïòè

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ïèðîãè Íàéêðàù³ ðåöåïòè

  Ùî ìîæå áóòè êðàùèì çà äîìàøíþ âèï³÷êó? Êîëè íàøà îñåëÿ íàïîâíþºòüñÿ ¿¿ àðîìàòîì, îäðàçó ñòຠäóæå çàòèøíî... Äîìàøí³ ïèðîãè ãåòü íå ñõîæ³ íà êóïîâàí³ — ó íèõ º ÷àñòèíêà íàøî¿ äóø³, à ïåâí³ íåð³âíîñò³ é ïîðåïàíà ñêîðèíêà ëèøå ï³äêðåñëþþòü ¿õ óí³êàëüí³ñòü. Âèï³êàþ÷è, ìè ìîæåìî äîäàâàòè óëþáëåí³ ³íãðå䳺íòè ³ ïðèïðàâè, åêñïåðèìåíòóâàòè ç äåêîðîì òà ôîðìîþ. Ó ö³é êíèæö³ ç³áðàí³ íàéêðàù³ ðåöåïòè ïèðîã³â ³ç ð³çíèõ âèä³â ò³ñòà — äð³æäæîâîãî, ëèñòêîâîãî, ï³ñî÷íîãî, á³ñêâ³òíîãî, — à òàêîæ ïîäàí³ êîðèñí³ ðåêîìåíäàö³¿' ùîäî ¿õ ïðèãîòóâàííÿ. Ñîëîäê³ ïèðîãè ç ÿãîäàìè ³ ôðóêòàìè, êðåìîì, äæåìîì ÷è ñèðîì, ïèðîãè ç îâî÷àìè, ì'ÿñîì, ðèáîþ òà ñèðîì — òóò âè çíàéäåòå ðåöåïò íà áóäü-ÿêèé ñìàê. ×èòàéòå, íàäèõàéòåñÿ ³... ìåðù³é íà êóõíþ!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü

/catalog/3514/