˳òåðàòóðà ³ç ðîçä³ëó Êóë³íàð³ÿ (Êóë³íàð³ÿ)

• 

  Çàêóñêè è ãàðíèðû. Ãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Çàêóñêè è ãàðíèðû. Ãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå

  Âû êóïèëè ìóëüòèâàðêó, à ÷òî è êàê â íåé ìîæíî ïðèãîòîâèòü, ïîêà íå çíàåòå? Ñ ïîìîùüþ íàøåé êíèãè âû ñìîæåòå íå òîëüêî áûñòðî ïðèãîòîâèòü âêóñíûå áëþäà, íî è ïðåâðàòèòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ â íàñòîÿùåå óäîâîëüñòâèå.Ìÿñíûå, ðûáíûå è îâîùíûå áëþäà, ñóïû è êàøè, àðîìàòíàÿ âûïå÷êà, ïðèãîòîâëåííûå ïî íàøèì ðåöåïòàì, áóäóò íå òîëüêî âêóñíûìè, íî è ïîëåçíûìè.Òâîðèòå, ñîçäàâàéòå ñâîè ñîáñòâåííûå ðåöåïòû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
  
  

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ñàéäàêîâà Ð.

  Èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ. Ïàñòà, ðèçîòòî, ïèööà è äðóãèå èçûñêàííûå áëþäà

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ. Ïàñòà, ðèçîòòî, ïèööà è äðóãèå èçûñêàííûå áëþäà Ñàéäàêîâà Ð.È.

  ϳöà, ïàñòà, ëàçàíüÿ, ð³çîòòî - ìàáóòü, íàéâ³äîì³ø³ ñòðàâè ³òàë³éñüêî¿ êóõí³. ¯õ äóæå ëþáëÿòü ÿê äîðîñë³, òàê ³ ä³òè, âîíè õîðîø³ ³ â áóäí³, ³ â ñâÿòà. Ó ö³é êíèç³ ãîñïîäèí³ çíàéäóòü ÿê íîâ³, îðèã³íàëüí³ ðåöåïòè ¿õ ïðèãîòóâàííÿ, òàê ³ òðàäèö³éí³, êëàñè÷í³. ³äêðèâàéòå øâèäøå êíèãó ³ âèðóøàéòå â çàõîïëþþ÷ó ïîäîðîæ ïî ñîíÿ÷í³é ³ ïðèâ³òíî¿ ²òà볿!
  

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ëþáèìûå áëþäà. Áëþäà èç ìàêàðîí

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ëþáèìûå áëþäà. Áëþäà èç ìàêàðîí

  Êíèãè ñåðèè «Ëþáèìûå áëþäà» - ýòî âåëèêîëåïíàÿ êîëëåêöèÿ ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ðåöåïòîâ íà âñå ñëó÷àè æèçíè.  ýòèõ êíèãàõ âû íàéäåòå ïðîñòûå è äîñòóïíûå ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçíîîáðàçíûõ çàêóñîê, ñóïîâ, îñíîâíûõ áëþä, äåñåðòîâ è íàïèòêîâ. Êàæäûé ðåöåïò ñîïðîâîæäàåòñÿ öâåòíîé ôîòîãðàôèåé è èíôîðìàöèåé î âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ. Êíèãè ñåðèè «Ëþáèìûå áëþäà», áëàãîäàðÿ îðèãèíàëüíîìó äèçàéíó, ìîæíî ñîáèðàòü â ñïåöèàëüíóþ ïàïêó, ôîðìèðóÿ åå ïî âàøåìó âêóñó. Ïóñòü âñåãäà íà âàøåì ñòîëå áóäóò òîëüêî âàøè ëþáèìûå áëþäà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ñâÿòêîâ³ ñòðàâè (Bon Appetit)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñâÿòêîâ³ ñòðàâè (Bon Appetit)

  Âòîìèëèñÿ â³ä ïîñò³éíîãî ïîøóêó íîâèõ ðåöåïò³â? Íå âïàäàéòå ó â³ä÷àé! Âàì ñòàíóòü ó íàãîä³ ÷óäîâî ³ëþñòðîâàí³ êóë³íàðí³ êíèæêè «Bon Appetit»! Ïîäàí³ â íèõ ðåöåïòè ïðèïàäóòü äî ñìàêó íå ëèøå íîâà÷êó, àëå é äîñâ³ä÷åíîìó êóë³íàðó. À ïðèãîòîâëåí³ çà íèìè ñòðàâè ïåðåòâîðÿòü âàøó îñåëþ íà ñïðàâæí³é ðàé äëÿ ãóðìàíà! Ì’ÿñî ³ ðèáà íà ïëèò³ òà âîãíèù³, ñàëàòè é çàêóñêè äî ñòîëó ³ ïðî çàïàñ, âèï³÷êà òà äåñåðòè — òàêå ð³çíîìàí³òòÿ çàäîâîëüíèòü íàâ³òü ïîö³íîâóâà÷³â õîðîøî¿ êóõí³. Ñìà÷íîãî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êðàâåöüêà Ë.

  Ö³êàâ³ çàãîòîâêè íà âåñü ð³ê

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ö³êàâ³ çàãîòîâêè íà âåñü ð³ê Êðàâåöüêà Ë.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Àëüõàáàø Å.

  Èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ Àëüõàáàø Å.À.

  Èòàëüÿíöû çíàþò òîëê â õîðîøåé êóõíå! Ïèööà, ïàñòà, ðèçîòòî, ëàçàíüÿ, òèðàìèñó... Ñåãîäíÿ ýòè áëþäà — âèçèòíàÿ êàðòî÷êà Èòàëèè. Íà ñòðàíèöàõ êíèãè âû íàéäåòå ðåöåïòû íå òîëüêî ýòèõ, íî è äðóãèõ çàìå÷àòåëüíûõ áëþä: ñàëàòîâ, ñóïîâ, áëþä èç ìÿñà, ÿèö è ìîðåïðîäóêòîâ. Ñîçäàéòå àòìîñôåðó Èòàëèè íà âàøåé êóõíå!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êàðìàíîâà Å.

  Ìàìèíà êóõíÿ (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ìàìèíà êóõíÿ (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Êàðìàíîâà Å.

  ßê³ ïðîäóêòè ïîòð³áí³ îðãàí³çìó, ùî ðîñòå? ßê³ ñòðàâè ãîòóâàòè, ùîá äèòèíà îòðèìóâàëà â³òàì³íè é ì³êðîåëåìåíòè â ïîâíîìó îáñÿç³? ³äïîâ³ä³ íà ö³ òà ³íø³ âàæëèâ³ çàïèòàííÿ ïðî äèòÿ÷å õàð÷óâàííÿ ÷åêàþòü âàñ íà ñòîð³íêàõ êíèæêè. Ó âèäàíí³ ïîäàíî ðåêîìåíäàö³¿ ùîäî ñêëàäàííÿ çáàëàíñîâàíîãî ðàö³îíó, à òàêîæ ïðèáëèçí³ ìåíþ äëÿ ð³çíèõ â³êîâèõ ãðóï. Ñòðàâè, ïðèãîòîâàí³ çà çàïðîïîíîâàíèìè ðåöåïòàìè, ïðèïàäóòü äî ñìàêó íàâ³òü ìàëî¿æêàì. Ñìà÷íîãî! Êàêèå ïðîäóêòû íåîáõîäèìû ðàñòóùåìó îðãàíèçìó? Êàêèå áëþäà ãîòîâèòü, ÷òîáû ðåáåíîê ïîëó÷àë âèòàìèíû è ìèêðîýëåìåíòû â ïîëíîì îáúåìå? Îòâåòû íà ýòè è äðóãèå âàæíûå âîïðîñû î äåòñêîì ïèòàíèè æäóò âàñ íà ñòðàíèöàõ êíèãè.  èçäàíèè ïîäàíû ðåêîìåíäàöèè ïî ñîñòàâëåíèþ ñáàëàíñèðîâàííîãî ðàöèîíà, à òàêæå ïðèìåðíûå ìåíþ äëÿ ðàçíûõ âîçðàñòîâ. Áëþäà, ïðèãîòîâëåííûå ïî ïðåäëîæåííûì ðåöåïòàì, ïðèäóòñÿ ïî âêóñó äàæå ìàëîåæêàì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ëèïîâåöüêèé Ë.

  ×åðâîíå, á³ëå ³ òðîõè ðîæåâîãî. Àçáóêà âèííîãî ÷àéíèêà

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  ×åðâîíå, á³ëå ³ òðîõè ðîæåâîãî. Àçáóêà âèííîãî ÷àéíèêà Ëèïîâåöüêèé Ë.

  Êíèæêà ì³ñòèòü êóïó ³íôîðìàö³¿, íåîáõ³äíî¿ äëÿ âèíîëþáà-ïî÷àòê³âöÿ, àëå ïðèöüîìó ìîæå áóòè êîðèñíîþ é ÷èòà÷àì, ÿê³ äàâíî ö³êàâëÿòüñÿ âèííîþ òåìîþ.Âîíà ðÿñí³º áåçë³÷÷þ ö³êàâèõ ôàêò³â ³ç íàéð³çíîìàí³òí³øèõ ãàëóçåé çíàíü — ³ñ-òîð³¿, ãåîãðàô³¿, ô³ëîñîô³¿, ãåîëî㳿, ïîë³òîëî㳿, ìèñòåöòâà, à òàêîæ ì³ñòèòü á³îãðàô³¿â³äîìèõ ³ñòîðè÷íèõ îñîáèñòîñòåé. Àâòîð âåäå ç ÷èòà÷åì íåâèìóøåíóðîçìîâó, ó õîä³ ÿêî¿ ³íôîðìàö³þ çàïàì'ÿòîâóâàòè ëåãêî ³ ïðèºìíî. Ðåêîìåíäóþ äëÿ ïðî÷èòàííÿ! ²âàí Áà÷óð³í, ïðåçèäåíò Àñîö³àö³¿ ñîìåëüº Óêðà¿íè Àâòîð çàïðîøóº â ö³êàâó ìàíäð³âêó ó ïðîñòîð³ òà ÷àñ³ âèííèìè ðåã³îíàìè Ñòàðîãî ³ Íîâîãî ñâ³òó. Âè â³äâ³äàºòå Ôðàíö³þ òà ²òàë³þ, ²ñïàí³þ òà ͳìå÷÷èíó,Àðãåíòèíó é ×èë³, Àâñòðàë³þ é Íîâó Çåëàíä³þ, ïîçíàéîìèòåñÿ ç îñîáèñòîñòÿìè, ÿê³ íàçàâæäè âïèñàëè ñâî¿ ³ìåíà â ³ñòîð³þ âèíîðîáñòâà, íàâ÷èòåñÿ ïðàâèëüíî÷èòàòè âèíí³ åòèêåòêè é ëåãêî îïàíóºòå ñêëàäíó âèííó òåðì³íîëîã³þ. Âon voyage, ïàí³ òà ïàíîâå! ² îáîâ’ÿçêîâî â³çüì³òü ³ç ñîáîþ êåëèõ, ùîá ïîâíîþ ì³ðîþ íàñîëîäèòèñÿ ñìàêîì òà àðîìàòîì ÷åðâîíîãî, á³ëîãî é ðîæåâîãî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ïàíèíà Ì.

  Áëþäà íà ïàðó â äóõîâêå áåç æèðà. Èçáàâëÿåìñÿ îò øëàêîâ î÷èùàåì îðãàíèçì (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Áëþäà íà ïàðó â äóõîâêå áåç æèðà. Èçáàâëÿåìñÿ îò øëàêîâ î÷èùàåì îðãàíèçì (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Ïàíèíà Ì.Â.

  ͳ äëÿ êîãî íå ñåêðåò, ùî çäîðîâèé ñïîñ³á æèòòÿ — çàïîðóêà ãàðíîãî ñàìîïî÷óòòÿ òà óñï³õó. ³í ñêëàäàºòüñÿ ç ô³çè÷íèõ íàâàíòàæåíü, ïîâíîö³ííîãî â³äïî÷èíêó, ïîçèòèâíîãî ìèñëåííÿ ³, ÿñíà ð³÷, ïðàâèëüíîãî õàð÷óâàííÿ. Ó ö³é êíèæö³ çàïðîïîíîâàíî ñîòí³ ðåöåïò³â ñìà÷íèõ ñòðàâ, ïðèãîòîâàíèõ íà ïàðó ³ â äóõîâö³, à òàêîæ ³ç ì³í³ìàëüíèì âì³ñòîì æèðó, áà íàâ³òü çîâñ³ì áåç íüîãî. Òàêå õàð÷óâàííÿ çàáåçïå÷èòü îðãàí³çì êîðèñíèìè ðå÷îâèíàìè ³ äîïîìîæå ïîçáóòèñÿ çàéâèõ ê³ëîãðàì³â. Ñìà÷íîãî! Íè äëÿ êîãî íå ñåêðåò, ÷òî çäîðîâûé îáðàç æèçíè — çàëîã õîðîøåãî ñàìî÷óâñòâèÿ è óñïåõà. Îí âêëþ÷àåò â ñåáÿ ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè, ïîëíîöåííûé îòäûõ, ïîçèòèâíîå ìûøëåíèå è, êîíå÷íî æå, ïðàâèëüíîå ïèòàíèå.  ýòîé êíèãå ïðåäëîæåíû ñîòíè ðåöåïòîâ âêóñíåéøèõ áëþä, ïðèãîòîâëåííûõ íà ïàðó è â äóõîâêå, à òàêæå ñ ìèíèìàëüíûì êîëè÷åñòâîì æèðà, àòî è âîâñå áåç íåãî. Òàêîå ïèòàíèå îáåñïå÷èò îðãàíèçì ïîëåçíûìè âåùåñòâàìè è ïîìîæåò èçáàâèòüñÿ îò ëèøíèõ êèëîãðàììîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Âàñèëüåâà È.

  Ãîòîâèì èç ìîëîêà ïðîñòîêâàøè òâîðîãà éîãóðòà. Ëó÷øèå ðåöåïòû íàøèõ áàáóøåê (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ãîòîâèì èç ìîëîêà ïðîñòîêâàøè òâîðîãà éîãóðòà. Ëó÷øèå ðåöåïòû íàøèõ áàáóøåê (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Âàñèëüåâà È.

  ͳõòî íå ñóìí³âàºòüñÿ â òîìó, ùî ìîëî÷í³ ïðîäóêòè äóæå êîðèñí³: âîíè º äæåðåëîì íàéâàæëèâ³øèõ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí. Ìîëîêî, ñèð, éîãóðò, êèñëå ìîëîêî âõîäÿòü â ìåíþ êîæíî¿ ëþäèíè. À ñê³ëüêè ñìà÷íèõ ñòðàâ ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç íèìè! Ñóïè, ñàëàòè ³ çàêóñêè, ñîóñè, íàïî¿, äåñåðòè, ïóäèíãè, çàï³êàíêè, âèðîáè ç ò³ñòà — àæ í³ÿê íå âåñü ïåðåë³ê ðåöåïò³â, çàïðîïîíîâàíèõ ó ö³é êíèæö³. Ãîòóéòå çàëþáêè! Ñìà÷íîãî! Íèêòî íå ñîìíåâàåòñÿ âòîì, ÷òî ìîëî÷íûå ïðîäóêòû î÷åíü ïîëåçíû: îíè ÿâëÿþòñÿ èñòî÷íèêîì âàæíåéøèõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ. Ìîëîêî, òâîðîã, éîãóðò, ïðîñòîêâàøà âõîäÿò â ìåíþ êàæäîãî ÷åëîâåêà. À ñêîëüêî âêóñíûõ áëþä ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ íèìè! Ñóïû, ñàëàòû è çàêóñêè, ñîóñû, íàïèòêè, äåñåðòû, ïóäèíãè, çàïåêàíêè, èçäåëèÿ èç òåñòà — äàëåêî íå âåñü ïåðå÷åíü ðåöåïòîâ, ïðåäëîæåííûõ â ýòîé êíèãå. Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êðàâåöüêà Ë.

  Ñòðàâè Ïîä³ëëÿ ç äóøåþ

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñòðàâè Ïîä³ëëÿ ç äóøåþ Êðàâåöüêà Ë.

  Íà Ïîä³ëë³ êîæåí çìîæå çíàéòè ñîá³ ñòðàâó äî ñìàêó é îòðèìàòè ãàñòðîíîì³÷íå çàäîâîëåííÿ â³ä ñàìîáóòí³õ ì³ñöåâèõ ñìàêîëèê³â. Òóò äèâîâèæíî ïîºäíàëèñÿ óêðà¿íñüêà, ëèòîâñüêà é ïîëüñüêà êóõí³. Òðàäèö³éí³ ñòðàâè öüîãî ðåã³îíó êîðèñí³, ñèòí³ òà ö³êàâ³. Çäàâíà òóòåøí³ ãîñïîäèí³ ãîòóâàëè ¿õ ç óñüîãî òîãî, ùî ðîñëî íàâêîëî, âêëàäàþ÷è â êîæíó ñòðàâó ñâîþ ôàíòàç³þ, çíàííÿ òà äóøó. Òàê, íàé÷àñò³øå äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ñâî¿õ ñòðàâ ãîñïîäèí³ âèêîðèñòîâóâàëè ð³çíîìàí³òí³ îâî÷³ òà ôðóêòè, ìîëî÷í³ ïðîäóêòè, çåðíîâ³, ì’ÿñî ïòèö³, ñâèíèíó òà ÿëîâè÷èíó, àëå ïîðÿä ³ç çàãàëüíîâ³äîìèìè ñòâîðþâàëè ç íèõ îñîáëèâ³, ïðèòàìàíí³ ëèøå ö³é ÷àñòèí³ Óêðà¿íè ñòðàâè. Êàðòîïëÿ ïî-óëàí³âñüêè, ãîäçÿ, ÷îðíà êîâáàñà, òèìàí³âñüêà êàøà-êàïóñòà, êîöþðóáè, ìàçàð³, ïóõêåíèêè, áóñëîâ³ ëàïêè, êíèø ç õë³áåíÿòêîì, ìàêàð — öå ëèøå íåâåëèêèé ïåðåë³ê òèõ òðàäèö³éíèõ ïîä³ëüñüêèõ ñòðàâ, ÿê³ âàñ òî÷íî çäèâóþòü ñâî¿ì ñìàêîì. À âïðàâíà ãîñïîäèíÿ Ëåñÿ Êðàâåöüêà äîïîìîæå âàì ïðèãîòóâàòè ö³ ö³êàâ³ êîëîðèòí³ ñòðàâè âäîìà é ïðèãîñòèòè íèìè ñâî¿õ ð³äíèõ.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êðàâåöüêà Ë.

  Ñòðàâè Ñëîáîæàíùèíè ç äóøåþ

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñòðàâè Ñëîáîæàíùèíè ç äóøåþ Êðàâåöüêà Ë.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü

/catalog/3520/