Література із розділу Кулінарія (Кулінарія)
-
Дитячі страви. Євген Клопотенко
Клопотенко Є.
Батьки завжди радіють, коли дитина добре їсть, і засмучуються, коли апетиту немає. А може, справа зовсім не в настрої чи відсутності апетиту — можливо, дитячому меню просто не вистачає різноманітності. У цій книзі Євген Клопотенко зібрав найпопулярніші страви, які, на його думку, мають припасти до смаку вашим дітлахам. Аби привчити дитину до смачної і корисної їжі, варто долучати її до приготування, а щоб їй було цікаво, ці страви мають бути різноманітними і цікавими. Можливо, не всі рецепти з нашої книги у вас будуть асоціюватись з дитячим меню, але автор упевнений: найголовніше — не інгредієнти чи назва, а настрій і форма подачі страви. Тож готуйте смачне для ваших дітей разом із дітьми і насолоджуйтесь стравами за сімейним столом
-
Фантастична історія української кухні
Поліщук В.
Чи могли запорізькі козаки частуватися картоплею, а їхня старшина — ласувати восьминогом? Де почалася кавова історія українців? (Спойлер: не у Львові). Чи їли наші предки самісіньку кашу та як сало набуло такої популярності? Хто був першим вегетаріанцем в Україні? І найголовніше: хто придумав борщ — вавилоняни, трипільці, прибульці чи все ж таки українці?
Всеволод Поліщук, ресторанний маркетолог і журналіст, розвінчує міфи про найпопулярніші страви нашої кухні та досліджує їхнє справжнє походження.
Завдяки «Фантастичній історії української кухні» ви також дізнаєтеся, як приготувати засипану капусту, яку полюбляв Іван Франко, борщ із полуницею, качану кашу й ще низку страв, що свого часу були звичними для нашої кухні.
-
П'ять ночей із Фредді. Книга: кулінарна книга.
Морріс Роб
Ця збірка рецептів із моторошного всесвіту Five Nights at Freddy’s розкриває, що кожна страва має власну історію… і, можливо, темну таємницю. У книзі зібрано частування, які могли б подаватися в легендарному закладі «Піцаплекс» — від класичної сирної піци до фірмових страв із секретними інгредієнтами від Фредді, Чіки, Фоксі, Бонні, Роксани Вольф та Монтгомері.
-
Кулінарні секрети сестри Ольги
Дикий О.
Ця книжка з'явилася завдяки кулінарним здібностям і сердечній щедрості сестер-служебниць, які з радістю поділилися з читачами своїм досвідом, запропонувавши найкращі рецепти, що зберігалися в кожному домі згромадження Сестер Служебниць Непорочної Діви Марії. Сподіваємося, що завдяки цьому збірникові на вашому столі з'явиться не одна нова страва, яка подарує радість вам, вашій родині, вашим гостям.
-
Закарпатська народна цілюща кулінарія
Середа М.
Микола Середа - завзятий натураліст, травник з діда-прадіда, а за фахом - кулінар, організатор громадського харчування на Верховині. Про його відданість цій справі ходили легенди, на його авторські страви приїздили з інших районів та областей, він влаштовував застілля для видатних осіб. А попри це дбайливо і любовно визбирував призабуті рецепти карпатських довгожителів. Вони, оригінальні й адаптовані до сьогодення, і склали цей збірник. їх ознака-простота, натуральність, смаковитість і оздоровчий ефект.
-
Кулинария для ленивых .На ломтике хлеба
Попова Е. А.
Самой популярной закуской являются бутерброды. Б| трудно обойтись в будни и праздники. Они вкусны и пит ны, а их приготовление займет у вас всего несколько мин В книге собраны рецепты приготовления открытых бродов, сандвичей, канапе, гренков, тостов, десертных I бродов.
Издание адресовано широкой читательской аудитори
-
Українська кухня
Рафєєнко В.В.
Перед вами ілюстрована енциклопедія української кухні. Ця книжка стане справжнім подарунком для любителів кулінарного мистецтва. На сторінках видання представлено рецепти різноманітних страв, які можна приготувати і в будні, і у свята. До кулінарних рецептів додаються кольорові фотографії.
Адресовано широкому читацькому загалу.
-
Готуємо в духовці,на парі,в мікрохвильовій печі
Мірошниченко С.А.
Духовка, пароварка, мікрохвильова піч — блага суч цивілізації. Готувати в них — суцільне задоволення.
Вашій увазі пропонуються рецепти апетитних закусої живних перших страв, чудових других страв, корисних гар що будуть до смаку найвибагливішим гурманам.
Скористайтеся цією книжкою, щоб створити свій найг ніший кулінарний шедевр.
Видання адресоване широкому загалу читачів.
-
Блюда для аэрогриля
Анисина Е.
В книге рассматриваются особенности приготовления блюд в аэрогриле — нового для современных хозяек приспособления. Автор предлагает 100 рецептов для приготовления закусок, блюд из мяса и птицы, десертов и сладостей. На основе этих рецептов можно создавать свои, «фирменные» — и непрестанно радовать вкусностями своих домочадцев и гостей.
Для широкого круга читателей.
-
Блюда из рыбы и морепродуктов
Колесник С.А.
редлагаем вашему вниманию вкусные и красивые блюда из рыбы и морепродуктов, которые можно приготовить в домашних условиях. Изысканные легкие салаты и закуски, ароматные супы, необыкновенные паштеты и ароматная выпечка — из всего этого разнообразия легко составить меню на любой день. Все рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями и цветными иллюстрациями.
Для всех, кто любит готовить.
-
Блюда из рыбы и морепродуктов
Страви з риби й морепродуктів завжди відрізнялися легкістю й вишуканістю, і сьогодні кухні різних народів пропонують розмаїття наїдків, що задовольнять потреби будь-якого гурмана. У книжці наводяться найкращі рецепти страв з усього світу, які читач може включити до свого кухарського репертуару.
-
Большая поваренная книга
Василенко С.
Классика кулинарии — для каждой семьи! Более 700 рецептов блюд, которые составят основу любого застолья — и повседневного, и праздничного!Подробные рецепты приведены с учетом всех нюансов их приготовления. Для каждого блюда указано количество порций и время приготовления.Холодные и горячие закуски, заливное, салаты.Бульоны, супы, солянки.Отварные, тушеные, запеченные и жареные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.Молочные, яичные, овощные и грибные блюда.Крупяные, мучные и макаронные блюда.Соусы.Изделия из теста.Сладкие блюда.Напитки.Полезные подсказки! В книге приведены специально отобранные советы, которые помогут избежать ошибок, наиболее часто допускаемых хозяйками.
/catalog/3520/
Видавництво “Богдан”
Обране
