˳òåðàòóðà ³ç ðîçä³ëó Êóë³íàð³ÿ (Áóäèíîê. Ïîáóò. Äîçâ³ëëÿ. Òóðèçì)

• 

  Ëüâ³âñüê³ ïëÿöêè, ñèðíèêè, ìåä³âíèêè. Ñîëîäê³ ³ íå äóæå

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ëüâ³âñüê³ ïëÿöêè, ñèðíèêè, ìåä³âíèêè. Ñîëîäê³ ³ íå äóæå

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Áàðàíîâà À.

  Ðåöåïòû íàøåãî äåòñòâà. Ïîëåçíîå ïèòàíèå äëÿ âñåé ñåìüè (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ðåöåïòû íàøåãî äåòñòâà. Ïîëåçíîå ïèòàíèå äëÿ âñåé ñåìüè (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Áàðàíîâà À.È.

  Êîæíîìó ç íàñ ÷àñ â³ä ÷àñó êîðòèòü ïîâåðíóòèñÿ â äèòèíñòâî. Íàéïðîñò³øèé ñïîñ³á — öå, çâè÷àéíî æ, â³ä÷óòè éîãî íà ñìàê. Çãàäàòè àðîìàò áàáóñèíèõ ïèð³æê³â ³ êîòëåò, ìàìèíîãî «Íàïîëåîíà» ³ ãîð³øê³â ç³ çãóùåíèì ìîëîêîì. À ÷îãî âàðò³ áóëè îñåëåä÷èê ï³ä øóáîþ, ïå÷³íêîâèé ïàøòåò, çàëèâíèé ÿçèê, õîëîäåöü, ôàðøèðîâàíà ðèáà... Óñå öå áóëî äóæå àïåòèòíî, ïîæèâíî òà êîðèñíî. Öÿ êíèæêà — ïðîâ³äíèê ó ñâ³ò ñòàðî¿ äîáðî¿ äîìàøíüî¿ êóë³íàð³¿. Ãîòóéòå çàëþáêè, ãîäóéòå ñâî¿õ ð³äíèõ, ïðèãîùàéòå äðóç³â. Ñìà÷íîãî! Êàæäîìó èç íàñ âðåìÿ îò âðåìåíè õî÷åòñÿ âåðíóòüñÿ â äåòñòâî. Ñàìûé ïðîñòîé ñïîñîá — ýòî, êîíå÷íî æå, îùóòèòü åãî íà âêóñ. Âñïîìíèòü àðîìàò áàáóøêèíûõ ïèðîãîâ è êîòëåò, ìàìèíîãî «Íàïîëåîíà» è îðåøêîâ ñî ñãóùåíêîé. À ÷åãî ñòîèëè ñåëåäî÷êà ïîä øóáîé, ïå÷åíî÷íûé ïàøòåò, çàëèâíîé ÿçûê, õîëîäåö, ôàðøèðîâàííàÿ ðûáà... Âñå ýòî áûëî î÷åíü àïïåòèòíî, ñûòíî è ïîëåçíî. Ýòà êíèãà — ïðîâîäíèê â ìèð ñòàðîé äîáðîé äîìàøíåé êóëèíàðèè. Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì, êîðìèòå ñâîèõ ðîäíûõ, óãîùàéòå äðóçåé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Áàðàíîâà À.

  ×óäî-êëàäîâàÿ. Ïîëåçíûå äåëèêàòåñû èç îâîùåé è êîðíåïëîäîâ (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  ×óäî-êëàäîâàÿ. Ïîëåçíûå äåëèêàòåñû èç îâîùåé è êîðíåïëîäîâ (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Áàðàíîâà À.È.

  Óñ³ ìè çíàºìî, ùî îâî÷³ é êîðåíåïëîäè — íåâè÷åðïíå äæåðåëî íåîáõ³äíèõ îðãàí³çìó â³òàì³í³â, ì³êðîåëåìåíò³â, ðå÷îâèí-àíòèîêñèäàíò³â. Òîìó íå äèâíî, ùî ñòðàâàìè ç äàð³â ãîðîäó ðÿñí³þòü êóõí³ âñ³õ íàðîä³â ñâ³òó. Ó ö³é êíèæö³ âè çíàéäåòå áåçë³÷ êîðèñíèõ äåë³êàòåñ³â ³ç ñèðèõ, âàðåíèõ, òóøêîâàíèõ, ïðèïóùåíèõ, ñìàæåíèõ, çàïå÷åíèõ îâî÷³â ³ êîðåíåïëîä³â. Ïðîñò³ â ïðèãîòóâàíí³, ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â, ñìà÷í³ é çáàëàíñîâàí³, âîíè óð³çíîìàí³òíÿòü âàø ðàö³îí ³ ñòàíóòü îêðàñîþ áóäü-ÿêîãî ñòîëó. Ñìà÷íîãî! Âñå ìû çíàåì, ÷òî îâîùè è êîðíåïëîäû — íåèñ÷åðïàåìàÿ êëàäîâàÿ íåîáõîäèìûõ îðãàíèçìó âèòàìèíîâ, ìèêðîýëåìåíòîâ, âåùåñòâ-àíòèîêñè-äàíòîâ. Ïîýòîìó íåóäèâèòåëüíî, ÷òî áëþäàìè èç äàðîâ îãîðîäà èçîáèëóþò êóõíè âñåõ íàðîäîâ ìèðà.  ýòîé êíèãå âû íàéäåòå ìíîæåñòâî ïîëåçíûõ äåëèêàòåñîâ èç ñûðûõ, âàðåíûõ, òóøåíûõ, ïðèïóùåííûõ, æàðåíûõ, çàïå÷åííûõ îâîùåé è êîðíåïëîäîâ. Ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè, èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ, âêóñíûå è ñáàëàíñèðîâàííûå, îíè ðàçíîîáðàçÿò âàø ðàöèîí è ñòàíóò óêðàøåíèåì ëþáîãî ñòîëà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Âàñèëüåâà È.

  500 ðåöåïòîâ ñàëàòîâ äëÿ áóäíåé è ïðàçäíèêîâ (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  500 ðåöåïòîâ ñàëàòîâ äëÿ áóäíåé è ïðàçäíèêîâ (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Âàñèëüåâà È.

  Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê àáî âå÷åðþ, ó áóäí³é äåíü àáî äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó? ×èì ïîò³øèòè ñ³ì'þ ³ ïðèãîñòèòè äðóç³â? Ö³ çàïèòàííÿ âèíèêàþòü ó ãîñïîäèíü ùîäíÿ. Íàøà êíèæêà äîïîìîæå âàì óð³çíîìàí³òíèòè ðàö³îí, ñòâîðèòè ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â áåçë³÷ íîâèõ, ï³êàíòíèõ, íåçâè÷àéíèõ, ñìà÷íèõ ³ â³òàì³ííèõ ñòðàâ. Âèáèðàéòå ð³çí³ îâî÷åâ³ òà ôðóêòîâ³ ñàëàòè, êëàñè÷í³ òà ñó÷àñí³, çàêóñî÷í³ òà òåïë³, ç ìàéîíåçîì àáî ëåãêîþ çàïðàâêîþ, ñàëàòè ç ì'ÿñíèõ ³ ðèáíèõ ïðîäóêò³â, ãðèá³â ³ áîáîâèõ... Ïåðåêîíàí³: òåïåð âàø ùîäåííèé ðàö³îí çíà÷íî ïîïîâíèòüñÿ â³òàì³íàìè é äîïîìîæå çì³öíèòè çäîðîâ'ÿ. Ñìà÷íîãî!
  
  ×òî ïðèãîòîâèòü íà çàâòðàê èëè óæèí, â áóäíèé äåíü èëè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó? ×åì ïîáàëîâàòü ñåìüþ è óãîñòèòü äðóçåé? Ýòè âîïðîñû âîçíèêàþò ó õîçÿåê åæåäíåâíî. Íàøà êíèãà ïîìîæåò âàì ðàçíîîáðàçèòü ðàöèîí, ñîçäàòü èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ ìíîæåñòâî íîâûõ, ïèêàíòíûõ, íåîáû÷íûõ, âêóñíûõ è âèòàìèííûõ áëþä. Âûáèðàéòå ðàçëè÷íûå îâîùíûå è ôðóêòîâûå ñàëàòû, êëàññè÷åñêèå è ñîâðåìåííûå, çàêóñî÷íûå è òåïëûå, ñ ìàéîíåçîì èëè ëåãêîé çàïðàâêîé, ñàëàòû èç ìÿñíûõ è ðûáíûõ ïðîäóêòîâ, ãðèáîâ è áîáîâûõ... Óâåðÿåì, òåïåðü âàø åæåäíåâíûé ðàöèîí çíà÷èòåëüíî ïîïîëíèòñÿ âèòàìèíàìè è ïîìîæåò óêðåïèòü çäîðîâüå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ìóñòàô³í Î.

  Hot story, Íåéìîâ³ðí³ ïðèãîäè ïðÿíîù³â ó ñâ³ò³ ëþäåé

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Hot story, Íåéìîâ³ðí³ ïðèãîäè ïðÿíîù³â ó ñâ³ò³ ëþäåé Ìóñòàô³í Î.

  Îá'¿õàòè íàâêîëî ñâ³òó â äîìàøí³õ êàïöÿõ? Çíàéòè çàëèøêè ñòàðîäàâí³õ öèâ³ë³çàö³é ó âëàñí³é õàò³? Íåìà í³÷îãî íåìîæëèâîãî. Ïðîñòî â³äêðèéòå öþ êíèæêó ³ âèðóøàéòå íà êóõíþ... â ïîøóêàõ ïåðöþ, êîðèö³ òà ³íøèõ ñïåö³é. Ñüîãîäí³ ìè ïðèïðàâëÿºìî íèìè ùîäåíí³ ñòðàâè ³ íàïî¿. À êîëèñü ¿õ ö³íóâàëè äîðîæ÷å çà çîëîòî, ââàæàëè ã³äíèìè ëèøå áîã³â ³ ïîëþâàëè çà íèìè, íå øêîäóþ÷è æèòòÿ. Çàðàäè ïðÿíîù³â çáèðàëèñÿ â ïîõîäè âîÿêè Àëåêñàíäðà Ìàêåäîíñüêîãî, ðèöàð³-õðåñòîíîñö³ òà ³ñïàíñüê³ êîíê³ñòàäîðè, ìàíäðóâàëè áóää³éñüê³ ÷åíö³ òà ìóñóëüìàíñüê³ êóïö³, äîëàëè ìîðÿ ³ îêåàíè ðèìñüê³ òðèðåìè, êèòàéñüê³ «êîðàáë³-ñêàðáíèö³», ïîðòóãàëüñüê³ êàðàâåëè, ãîëëàíäñüê³ «ôëåéòè»... Ç ãîíèòâè çà ñïåö³ÿìè ïî÷àëèñÿ Âåëèê³ ãåîãðàô³÷í³ â³äêðèòòÿ ³ êîëîí³àëüí³ çàãàðáàííÿ, ïîñòàâ ñâ³òîâèé ðèíîê ³ íàðîäèâñÿ êàï³òàë³çì. ×èì òèñÿ÷îë³òòÿìè ïðèâàáëþâàëè ëþäñòâî ïåêó÷³ ïðèïðàâè ³ ÷îìó âîíè òàê øâèäêî âòðàòèëè ñâîþ ö³íí³ñòü — ó çàõîïëèâ³é «Hot Story» â³ä Îëåêñ³ÿ Ìóñòàô³íà.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ìóñòàô³í Î.

  Íàï³é çì³í. ßê êàâà ñòâîðèëà ñó÷àñíèé ñâ³ò

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Íàï³é çì³í. ßê êàâà ñòâîðèëà ñó÷àñíèé ñâ³ò Ìóñòàô³í Î.

  ×è ìîæå ùîñü çáàäüîðèòè çðàíêó êðàùå çà ô³ë³æàíêó çàïàøíîãî åñïðå-ñî ÷è àìåðèêàíî? ×è º êðàùå ì³ñöå äëÿ äóøåâíî¿ ðîçìîâè, àí³æ çàòèøíà êàâ'ÿðíÿ? Òà é ÷è âàðòî øóêàòè? Ç êàâîþ ó êîæíîãî ñâî¿, îñîáëèâ³, ìàéæå ³íòèìí³ ñòîñóíêè. Àëå º ñåêðåò, ùî îá'ºäíóº ç öèì ÷îðíèì íàïîºì óñå ëþäñòâî. Ùîá çíàéòè éîãî — â³äêðèéòå öþ êíèæêó ³ ïîðèíüòå ó äèâîâèæí³ ìàíäðè äàëåêèìè ³ áëèçüêèìè êðà¿íàìè, ÷åðåç ÿê³ ïðîéøëè ã³ðê³ çåðíà ïåðåä òèì, ÿê ïîòðàïèòè äî âàøî¿ ÷àøêè. ³ä÷óéòå, ÿê çì³íþâàëèñÿ íàðîäè, êóëüòóðè, äåðæàâè, ÷è¿ ìåøêàíö³ õî÷à á ðàç ñêóøòóâàëè äèâîâèæíîãî òðóíêó, íàðîäæåíîãî ï³ä ãàðÿ÷èì òðîï³÷íèì ñîíöåì. ² ñïðîáóéòå çðîçóì³òè, ÷îìó ñàìå êàâà ñïîíóêàëà ¿õ äî ñïðàâä³ íåçâè÷àéíèõ â³äêðèòò³â ³ ðåâîëþö³éíèõ ïåðåòâîðåíü ³ ÷îìó âîíà òàê ëÿêàëà òèõ, õòî îïèðàâñÿ ïîñòóïó. ×è ìîæå òàºìíèöÿ íå â çåðíàõ, à â áàæàííÿõ òà ïðàãíåííÿõ ëþäåé, îá'ºäíàíèõ êàâîþ? ²ñòîð³ÿ êîõàííÿ äî íàïîþ, ç ÿêîãî íàðîäèâñÿ ñó÷àñíèé ñâ³ò, — ó çàõîïëèâ³é ðîçâ³äö³ «Íàï³é çì³í» â³ä Îëåêñ³ÿ Ìóñòàô³íà.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ïàêåòò Ì.

  Wine Folly. Óñå, ùî òðåáà çíàòè ïðî âèíî

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Wine Folly. Óñå, ùî òðåáà çíàòè ïðî âèíî Ïàêåòò Ì.

  Ñê³ëüêè òàºìíèöü õîâàºòüñÿ ó ïëÿøö³ âèíà? ßê ç íèì ïîâîäèòèñÿ, ïîäàâàòè, äåêàíòóâàòè, äåãóñòóâàòè, à ç ÷èì íàéêðàùå ñìàêóâàòè? ßê çàëåæèòü ñìàê â³ä êë³ìàòó êðà¿íè? Ñê³ëüêè â³äò³íê³â êîëüîð³â ³ ñìàê³â ïðèõîâóº âèíî? ² ÷è çíàëè âè, ùî Ñîâ³íüéîí Áëàí ìîæå ïàõíóòè ñâ³æîñêîøåíîþ òðàâîþ ³ ÷îìó â Øàðäîíå ç'ÿâëÿþòüñÿ íîòêè âåðøêîâîãî ìàñëà? Ïðî âñå öå ó êíèæö³ «Wine Folly. Óñå, ùî òðåáà çíàòè ïðî âèíî» - ëàêîí³÷íî, ñòèëüíî ³ â êàðòèíêàõ. Öå ³äåàëüíèé ïðàêòè÷íèé ïóò³âíèê äëÿ òèõ, õòî õî÷å çíàòè ïðî âèíî á³ëüøå, í³æ íàïèñàíî íà åòèêåòö³: ïîðàäè íà âñ³ «âèíí³» âèïàäêè, îïèñ 55-òè îñíîâíèõ âèí â ³íôîãðàô³ö³ òà 20 ãåîãðàô³÷íèõ êàðò ãîëîâíèõ âèííèõ ðåã³îí³â ñâ³òó. Êíèæêó ñòâîðåíî íà îñíîâ³ ñàéòó WINEFOLLY.COM - îäíîãî ç íàéïîïóëÿðí³øèõ îíëàéí-ðåñóðñ³â ïðî âèíî, ùî îá'ºäíóº ñîòí³ òèñÿ÷ ëþáèòåë³â ³ ïðîôåñ³îíàë³â ó âñüîìó ñâ³ò³.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Áëþäà äëÿ ïèêíèêà Øàøëûêè Áàðáåêþ Ãðèëü (Ñìà÷íå æèòòÿ)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Áëþäà äëÿ ïèêíèêà Øàøëûêè Áàðáåêþ Ãðèëü (Ñìà÷íå æèòòÿ)

  Ùî ìîæíà ïðèãîòóâàòè, â³äïî÷èâàþ÷è íà ïðèðîä³? ßê çðîáèòè â³äïî÷èíà íåçàáóòí³ì? Óí³êàëüí³ ðåöåïòè ñòðàâ, íà ïðèãîòóâàííÿ ÿêèõ íå ïîòð³áíî âèòðà÷à òè áàãàòî ÷àñó ³ çóñèëü, ç³áðàí³ ó ö³é êíèç³ ñïåö³àëüíî äëÿ âàñ! Âè ðîçêðèºòå âñ³ ñå êðåòè ïðèãîòóâàííÿ íà â³äêðèòîìó âîãí³, â êàçàí³, çà äîïîìîãîþ áàðáåêþ, ìàíãàëà Êîðèñí³ ïîðàäè äîïîìîæóòü âàì áåç îñîáëèâèõ çóñèëü ñòâîðþâàòè ÷óäîâ³ ñòðàâ³1 ï³ä ÷àñ çàì³ñüêîãî â³äïî÷èíêó.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êíèãà äëÿ çàïèñó êóë³íàðíèõ ðåöåïò³â (íà ïðóæèí³)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Êíèãà äëÿ çàïèñó êóë³íàðíèõ ðåöåïò³â (íà ïðóæèí³)

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êíèãà äëÿ çàïèñó êóë³íàðíèõ ðåöåïò³â (÷îðíà, íà ïðóæèí³)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Êíèãà äëÿ çàïèñó êóë³íàðíèõ ðåöåïò³â (÷îðíà, íà ïðóæèí³)

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Àëüõàáàø Î.

  Òâîðîæûå äåñåðòû (Ñìà÷íîãî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Òâîðîæûå äåñåðòû (Ñìà÷íîãî) Àëüõàáàø Î.À.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Êðàâåöüêà Ë.

  Ñâÿòêîâ³ ñòðàâè Çàõ³äíî¿ Óêðà¿íè

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñâÿòêîâ³ ñòðàâè Çàõ³äíî¿ Óêðà¿íè Êðàâåöüêà Ë.

  Ñâÿòêîâèé ñò³ë, óñòàâëåíèé ð³çíîìàí³òíèìè íà¿äêàìè òà ñìàêîëèêàìè, — ôàéíà íàãîäà ç³áðàòèñÿ â òåïëîìó ðîäèííîìó êîë³ òà çàïðîñèòè äðóç³â. Êóøòóþ÷è ñèòíèé áàíîø ÷è ñîëîäê³ ìåäÿíèêè, ðóëåò ç ãðèáàìè àáî äð³æäæîâ³ êíåäëèêè, âè â³ä÷óºòå ðîçìà¿òòÿ ñìàê³â çàõ³äíîóêðà¿íñüêî¿ êóõí³. À ñïðîáóâàâøè ö³ ñòðàâè, íåîäì³ííî çàáàæàºòå ÷àñòóâàòè íèìè ãîñòåé ³ íàäàë³. ³äîìà àâòîðêà, áëîãåðêà òà âïðàâíà ãîñïîäèíÿ Ëåñÿ Êðàâåöüêà ç³áðàëà íàéêðàù³ ðåöåïòè ñâÿòêîâèõ ñòðàâ Çàõ³äíî¿ Óêðà¿íè, ÿê³ äî òîãî æ ëåãê³ ó ïðèãîòóâàíí³. Ñìà÷íîãî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü

/catalog/3514/