Література із розділу Кулінарія (Будинок. Побут. Дозвілля. Туризм)
-
Годуючись вигадками. Чому майже все,що нам розповідають про правильне харчування,не відповідає дійсновсті
Спектор Т
Більшість із нас засвоює перші міфи про їжу ще з дитинства. їжте менше жирів. Вживайте менше цукру. Харчуйтеся п'ять разів на день. Вживайте менше м'яса, кофеїну та алкоголю, а більше риби, підраховуйте калорії та переходьте на дієтичні напої. Проте жодна з цих порад не була підкріплена науковими даними, і багато з них виявились абсолютно помилковими.
У книзі «Годуючись вигадками» Тім Спектор радить піддавати сумніву будь-які настанови щодо харчових продуктів і нових дієт, усі розповіді про дивовижне лікування, інформацію на упаковках продуктів і заохочує переосмислити наше ставлення до їжі загалом. їжа має стати нашими найголовнішими ліками, тому вкрай важливо дізнатися, як раціонально її споживати. Завдяки наведеним у книзі даним і прикладам ви будете краще озброєні у протистоянні рекламі, залякуванням і дезінформації, зрозумієте, як підібрати для свого раціону продукти, що підходять саме вам.
-
Неофіційна кулінарна книга Гаррі Поттера
Прихильники книг про Гаррі Поттера тепер зможуть потрапити у казковий світ, де живуть маги й чарівники. Для цього потрібно докласти трошечки зусиль, використати дещицю продуктів і обрати рецепт із «Неофіційної кулінарної книги Гаррі Поттера». Смакуючи гарбузовим печивом, пончиками з джемом, солодкою помадкою або чимось іншим, ви зможете на деякий час стати одним із героїв захопливих історій про хлопчика-чарівника. Подарункове видання, оформлене під старовину, містить докладні рецепти, зібрані в десяти розділах. Завдяки точним інструкціям ви легко зможете приготувати будь-яку страву.
-
-
-
Готуємо смачно та швидко. (Моя кухня)
Махальська О
Яких тільки книг не написано про приготування їжі! Більшість із них допомагають нам дізнатися про нові терміни, інгредієнти і способи приготування різних страв. Але в щоденному житті часто потрібно не зовсім це. Потрібне просте й одночасно геніальне вміння швидко приготувати смачну і, звичайно, цікаву, з «родзинкою», їжу. Більшості жінок доводиться щодня замислюватися про те, що приготувати для своєї сім'ї на сніданок, обід і вечерю. Когось ця турбота обтяжує, комусь вона в радість, але все-таки готувати щоденно, смачно і різноманітно не так-то просто. Як свідчить приказка, «шлунок старого добра не пам'ятає»! Процес приготування їжі — турбота щоденна. У всіх нас час — на вагу золота, але домашній затишок і смачна їжа не втрачають від цього своєї першочергової цінності. Ця книга допоможе вам готувати смачно, швидко і сучасно, при цьому — з користю для здоров'я.
-
Кулінарні секрети сестри Ольги
Дикий О.
Ця книжка з'явилася завдяки кулінарним здібностям і сердечній щедрості сестер-служебниць, які з радістю поділилися з читачами своїм досвідом, запропонувавши найкращі рецепти, що зберігалися в кожному домі згромадження Сестер Служебниць Непорочної Діви Марії. Сподіваємося, що завдяки цьому збірникові на вашому столі з'явиться не одна нова страва, яка подарує радість вам, вашій родині, вашим гостям.
-
Пельмені. Вареники. Манти. Чебуреки (Смачне життя)
Ви хочете приготувати незвичний і смачний обід? Або просто хочете порадувати рідних стравою, приготованою з тіста? Тоді наша книга саме для Вас! У ній зібрано найпопулярніші рецепти пельменів, вареників, мантів і чебуреків зі різноманітними начинками. Ви зможете приготувати справжні кулінарні шедеври. Вибирайте і готуйте на здоров'я! Для широкого кола читачів.
-
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.Для предпр.обществ.пи
Здобнов А., Цыганенко В.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделии для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: хололные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога: блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда: напитки; коктейли; мучные изделия. Для предприятий общественного питания.
-
Закарпатська народна цілюща кулінарія
Середа М.
Микола Середа - завзятий натураліст, травник з діда-прадіда, а за фахом - кулінар, організатор громадського харчування на Верховині. Про його відданість цій справі ходили легенди, на його авторські страви приїздили з інших районів та областей, він влаштовував застілля для видатних осіб. А попри це дбайливо і любовно визбирував призабуті рецепти карпатських довгожителів. Вони, оригінальні й адаптовані до сьогодення, і склали цей збірник. їх ознака-простота, натуральність, смаковитість і оздоровчий ефект.
-
Українська кухня (Смак країни)
Альхабаш О.А.
Смачний борщ, апетитні вареники, ароматні пампушки. Відразу ж ми згадуємо надзвичайно смачну, звичну домашню кухню. Ця книга містить відомості про історію української кухні, цікаві факти, а найголовніше — різноманітні рецепти страв, які може приготувати кожна господиня. Готуйте і дивуйте своїх рідних прекрасними стравами української кухні.
-
Повна енциклопедія домашніх заготівель (Подарункова)
Карпенко Ю.М.
Як приємно холодною зимою зібратися всією родиною за столом та відчути незабутній аромат літа. Солоні огірочки, квашена капуста, запечені баклажани, м'ясні відбивні, мариновані грибочки, полуничне варення з гарячим чаєм — апетитні і корисні прикраси столу кожної господині. Наша книга допоможе вам поринути у чарівний світ домашніх заготівель з його яскравими фарбами та неповторними ароматами. Кулінарні рецепти перших, других і третіх страв, зібрані в ній, не тільки збагатять щоденне меню, а й допоможуть прикрасити святковий стіл. Це й різноманітні соління та маринади, овочеві заготівлі та мочені фрукти, різні закуски та приправи, смачні варення та джеми, десерти, корисні соки та компоти.
-
Рецепти щасливої кухні
До ілюстрованої кулінарної книги увійшли найкращі рецепти гарячих і холодних закусок, салатів, супів, різноманітних м’ясних і рибних страв, випічок, десертів, напоїв.Детальний опис основних способів приготування дріжджового, листкового, пісочного, заварного тіста допоможе господині спекти домашній хліб, пироги і пиріжки, піцу.Торти, приготовлені власноруч, порадують не тільки членів родини, але й гостей, створять затишок в оселі.
/catalog/3514/
Видавництво “Богдан”
Обране
