˳òåðàòóðà ³ç ðîçä³ëó Êóë³íàð³ÿ (Áóäèíîê. Ïîáóò. Äîçâ³ëëÿ. Òóðèçì)

• 

  Äæåéì³ Î.

  ²òàë³éñüê³ ñòðàâè ç Äæåéì³ Îë³âåðîì.

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  ²òàë³éñüê³ ñòðàâè ç Äæåéì³ Îë³âåðîì. Äæåéì³ Î.

  Ìð³ºòå â³ä÷óòè àòìîñôåðó ²òà볿 ³ íàñîëîäèòèñü ÿñêðàâèìè ñìàêàìè ïàñòè, ï³öè ÷è ðèçîòî òà ñïðîáóâàòè íîâ³ ö³êàâ³ ïîºäíàííÿ ïðîäóêò³â? Ó êíèæö³ «²òàë³éñüê³ ñòðàâè ç Äæåéì³ Îë³âåðîì» âñåñâ³òíüî â³äîìèé áðèòàíñüêèé øåô-êóõàð ç³áðàâ ïîíàä 150 àâòåíòè÷íèõ ðåöåïò³â â³ä ñïðàâæí³õ çíàâö³â ³òàë³éñüêî¿ êóõí³ — áàáóñü ³ ìàì ç ð³çíèõ êóòî÷ê³â ²òà볿. Îë³âåð ïðîïîíóº ÿê êëàñè÷í³, äîáðå â³äîì³ ñòðàâè, òàê ³ íîâ³ êîìá³íàö³¿ ïðîäóêò³â, ÿê³ â³äíàéøîâ ñàì, òà ïðîïàãóº îñíîâí³ ïðèíöèïè ³òàë³éñüêèõ êóõàð³â: ñåçîíí³ñòü, îùàäëèâ³ñòü, ëåãê³ñòü, íàñîëîäà â³ä ïðîöåñó

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Falla T.

  Ëó÷øèå áëþäà â áóäíè è ïðàçíèêè

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ëó÷øèå áëþäà â áóäíè è ïðàçíèêè Falla T.

  Êíèæêà «Íàéêðàù³ ñòðàâè íà ùîäåíü ³ íà ñâÿòà» ïðèçíà÷åíà äëÿ òèõ, õòî ëþáèòü ñìà÷íó, ð³çíîìàí³òíó òà âèøóêàíó ¿æó. Çàïðîïîíîâàí³ ó âèäàíí³ ðåöåïòè çàêóñîê, ñàëàò³â, ïåðøèõ òà äðóãèõ ñòðàâ, äåñåðò³â ³ âèï³÷êè äîïîìîæóòü øâèäêî òà ëåãêî ïåðåòâîðèòè íà ñâÿòî áóäü-ÿêèé ñ³ìåéíèé ñí³äàíîê, îá³ä àáî âå÷åðþ. Íàâàæóþ÷èñü íà êóë³íàðí³ åêñïåðèìåíòè, ïîºäíóþ÷è ð³çí³ ³íãðå䳺íòè òà ïðèïðàâè, âè ìîæåòå ùîäíÿ ò³øèòè ð³äíèõ ³ äðóç³â ÷óäîâèìè ñòðàâàìè. Ñìà÷íîãî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ãàâðèêî Ï.

  Çá³ðíèê ðåöåïòóð íàö³îíàëüíî¿ êóõí³ êðà¿í ªâðîïè.

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Çá³ðíèê ðåöåïòóð íàö³îíàëüíî¿ êóõí³ êðà¿í ªâðîïè. Ãàâðèêî Ï.Ï.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  ²ñëàìê³íà Î.

  Êåòî䳺òà. ßê æèòè äîâãî ³ äóìàòè øâèäêî

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Êåòî䳺òà. ßê æèòè äîâãî ³ äóìàòè øâèäêî ²ñëàìê³íà Î.

  Ðîçñë³äóâàííÿ òîãî, ÿê «êîðèñíà» ¿æà ìîæå çðîáèòè íàñ õâîðèìè ³ ñëàáêèìè, ³ ÿê «çàáîðîíåíà» äîïîìàãຠïîçáàâèòèñÿ çàéâî¿ âàãè, ä³àáåòó, ïðîáëåì ³ç ïå÷³íêîþ, «âèñîêîãî» õîëåñòåðèíó, ÑÏÊß òà áàãàòüîõ ³íøèõ ïðîáëåì ³ ñòàëî îñíîâîþ ö³º¿ êíèãè. Ó ö³é êíèç³ ç³áðàí³ äóìêè ë³êàð³â ð³çíèõ ñïåö³àëüíîñòåé, ³ñòî𳿠óñï³õó ëþäåé, ÿê³ â³äêðèëè äëÿ ñåáå êåòî䳺òó, ³ ôàêòè, ï³äòâåðäæåí³ ïîñèëàííÿìè íà ÿê³ñí³ íàóêîâ³ äîñë³äæåííÿ. Íàâ³òü ÿêùî âè ïîêè íå ãîòîâ³ âñòóïèòè ó ñâ³ò, äå íà 䳺ò³ íå ðàõóþòü êàëîð³¿, äå íå â³ä÷óâàþòü áîë³ñíîãî ïî÷óòòÿ ãîëîäó, äå íå çàëåæàòü â³ä ¿æ³, öÿ êíèãà ñòàíå âàøèì ïðîâ³äíèêîì ó ñâ³ò ì³ô³â ïðî ¿æó, ïîêàæå, ÷îìó XX ñòîë³òòÿ ïðîéøëî ï³ä çíàìåíàìè æèðîôî᳿. À ÿêùî âè ãîòîâ³ äî íîâîãî, ÿêùî âè õî÷åòå æèòè äîâãî ³ äóìàòè øâèäêî — â êíèç³ ç³áðàí³ êîðèñí³ ïîðàäè ùîäî ïåðåõîäó íà êåòî-õàð÷óâàííÿ, ñòâîðåííÿ ïðàâèëüíîãî êåòîðàö³îíó, à òàêîæ íàâåäåí³ ðåöåïòè êåòî-ñòðàâ, ÿê³ äîâåäóòü, ùî «ñòðàæäàòè» íà êåòî íå ïîòð³áíî. Ñêóøòóéòå ¿õ, ³ âè çðîçó쳺òå, ùî êåòî䳺òà — öå íå ò³ëüêè êîðèñíî, à ùå é äóæå-äóæå ñìà÷íî. Ïðîøó äî ñòîëó!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• new

  

  Êðàâåöüêà Ë.

  Ñâÿòêîâ³ ãàëèöüê³ ïëÿöêè

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñâÿòêîâ³ ãàëèöüê³ ïëÿöêè Êðàâåöüêà Ë.

  Ïëÿöêè — òðàäèö³éíà ñâÿòêîâà âèï³÷êà çàõîäó Óêðà¿íè. Âîíè áóâàþòü ³ç ñèðîì, ìàêîì, âèøíÿìè, ÿáëóêàìè, ç ãîð³õîâèì áåçå, ð³çíèìè êîðæàìè, êðåìàìè, æåëå, ïå÷èâîì ³ çåô³ðîì. Öÿ äîìàøíÿ âèï³÷êà ñòຠñïðàâæí³ì êóë³íàðíèì âèòâîðîì ìèñòåöòâà.
  
  Ó êíèæö³ êóë³íàðêà Ëåñÿ Êðàâåöüêà ç³áðàëà 50 ðåöåïò³â íàäçâè÷àéíèõ ïëÿöê³â. Àâòîðêà ä³ëèòüñÿ âñ³ìà ñåêðåòàìè: â³ä êóõîííîãî íà÷èííÿ, ïîòð³áíîãî, ùîá ñïåêòè ïëÿöîê, äî îñîáëèâîãî äîáîðó ïðîäóêò³â ³ ïîêðîêîâîãî ïðèãîòóâàííÿ.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Òàðàñîâà Í.

  Ëó÷øèå áëþäà ìèðîâîé êóõíè (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ëó÷øèå áëþäà ìèðîâîé êóõíè (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Òàðàñîâà Í.Ï.

  Óñ³ ìè çíàºìî, ùî äîìàøíÿ ¿æà — íàéêðàùà ó ñâ³ò³. Ïðèãîòîâàíà ç³ ñâ³æèõ, âëàñíîðó÷ âèáðàíèõ àáî íàâ³òü âèðîùåíèõ ïðîäóêò³â, ùî ïðîéøëà íàëåæíó îáðîáêó, ïðèñìà÷åíà íà ñâ³é ñìàê, âîíà ìàéæå í³êîëè íå ï³äíîñèòü íåïðèºìíèõ ñþðïðèç³â. Àëå òðàäèö³éí³ ñòðàâè ïîäåêîëè íàáðèäàþòü, ³ õî÷åòüñÿ ÷îãîñü âèøóêàíîãî, ï³êàíòíîãî, çàêîðäîííîãî. Ðåàë³çóâàòè ñâî¿ êóë³íàðí³ áàæàííÿ âàì äîïîìîæå öÿ êíèæêà. Íà ¿¿ ñòîð³íêàõ íà âàñ ÷åêຠáåçë³÷ ðåöåïò³â ñòðàâ ³ç ð³çíèõ êóòî÷ê³â ñâ³òó. Ñàëàòè é çàêóñêè, ïåðø³ òà äðóã³ ñòðàâè ç ì'ÿñà, ðèáè é îâî÷³â, çàêóñî÷í³ ïèðîãè — âèáèðàéòå âñå, ùî âàì äî äóø³. Ñìà÷íîãî! Âñå ìû çíàåì, ÷òî äîìàøíÿÿ åäà — ëó÷øàÿ íà ñâåòå. Ïðèãîòîâëåííàÿ èç ñâåæèõ, ñîáñòâåííîðó÷íî âûáðàííûõ èëè äàæå âûðàùåííûõ ïðîäóêòîâ, ïðîøåäøàÿ íàäëåæàùóþ îáðàáîòêó, ïðèïðàâëåííàÿ ïî ñâîåìó âêóñó, îíà ïðàêòè÷åñêè íèêîãäà íå ïðåïîäíîñèò íåïðèÿòíûõ ñþðïðèçîâ. Íî òðàäèöèîííûå áëþäà èíîãäà íàäîåäàþò, è õî÷åòñÿ ÷åãî-òî èçûñêàííîãî, ïèêàíòíîãî, çàãðàíè÷íîãî. Ðåàëèçîâàòü ñâîè êóëèíàðíûå æåëàíèÿ âàì ïîìîæåò ýòà êíèãà. Íà åå ñòðàíèöàõ âàñ æäåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ áëþä èç ðàçíûõ óãîëêîâ ìèðà. Ñàëàòû è çàêóñêè, ïåðâûå è âòîðûå áëþäà èç ìÿñà, ðûáû è îâîùåé, çàêóñî÷íûå ïèðîãè — âûáèðàéòå âñå, ÷òî âàì ïî äóøå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ñîáîëºâà Î.

  Êðèìñüêîòàòàðñüêà êóõíÿ

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Êðèìñüêîòàòàðñüêà êóõíÿ Ñîáîëºâà Î.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ðîìàíåíêî ².

  Ñàëàòè. Ñìà÷íî, êîðèñíî, ïðîñòî (Ãîòóºìî ñìà÷íî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñàëàòè. Ñìà÷íî, êîðèñíî, ïðîñòî (Ãîòóºìî ñìà÷íî) Ðîìàíåíêî ².Â.

  Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê àáî âå÷åðþ, ó áóäí³é äåíü àáî äî ñâÿòêîâîãî ñòî/³ó? ×èì ïîò³øèòè ñ³ì'þ ³ ïðèãîñòèòè äðóç³â? Ö³ çàïèòàííÿ âèíèêàþòü ó íàñ ùîäíÿ. Êíèæêè ñå𳿠«Ãîòóºìî ñìà÷íî» äîïîìîæóòü âàì óð³çíîìàí³òíèòè ðàö³îí, ñòâîðèòè ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â áåçë³÷ íîâèõ, ï³êàíòíèõ, íåçâè÷àéíèõ ³ ñìà÷íèõ ñòðàâ. Ñà/³àòè, çàêóñêè, ãàðí³ðè òà îñíîâí³ ñòðàâè ²ç ñåçîííèõ îâî÷³â, àïåòèòíå ì'ÿñî ² ìîðåïðîäóêòè, äîìàøíÿ âèï³÷êà òà äåñåðòè, êîíñåðâàö³ÿ — ó ñå𳿠ïîíàä 500 ðåöåïò³â ³ ÿñêðàâèõ ôîòîãðàô³é. Ïîðèíüòå ó ñâ³ò êó/³³íàðíî¿ ìà㳿! Ãîòóéòå ñìà÷íî!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Âàñèëüåâà È.

  500 ðåöåïòîâ ñàëàòîâ äëÿ áóäíåé è ïðàçäíèêîâ (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  500 ðåöåïòîâ ñàëàòîâ äëÿ áóäíåé è ïðàçäíèêîâ (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Âàñèëüåâà È.

  Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê àáî âå÷åðþ, ó áóäí³é äåíü àáî äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó? ×èì ïîò³øèòè ñ³ì'þ ³ ïðèãîñòèòè äðóç³â? Ö³ çàïèòàííÿ âèíèêàþòü ó ãîñïîäèíü ùîäíÿ. Íàøà êíèæêà äîïîìîæå âàì óð³çíîìàí³òíèòè ðàö³îí, ñòâîðèòè ç äîñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â áåçë³÷ íîâèõ, ï³êàíòíèõ, íåçâè÷àéíèõ, ñìà÷íèõ ³ â³òàì³ííèõ ñòðàâ. Âèáèðàéòå ð³çí³ îâî÷åâ³ òà ôðóêòîâ³ ñàëàòè, êëàñè÷í³ òà ñó÷àñí³, çàêóñî÷í³ òà òåïë³, ç ìàéîíåçîì àáî ëåãêîþ çàïðàâêîþ, ñàëàòè ç ì'ÿñíèõ ³ ðèáíèõ ïðîäóêò³â, ãðèá³â ³ áîáîâèõ... Ïåðåêîíàí³: òåïåð âàø ùîäåííèé ðàö³îí çíà÷íî ïîïîâíèòüñÿ â³òàì³íàìè é äîïîìîæå çì³öíèòè çäîðîâ'ÿ. Ñìà÷íîãî!
  
  ×òî ïðèãîòîâèòü íà çàâòðàê èëè óæèí, â áóäíèé äåíü èëè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó? ×åì ïîáàëîâàòü ñåìüþ è óãîñòèòü äðóçåé? Ýòè âîïðîñû âîçíèêàþò ó õîçÿåê åæåäíåâíî. Íàøà êíèãà ïîìîæåò âàì ðàçíîîáðàçèòü ðàöèîí, ñîçäàòü èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ ìíîæåñòâî íîâûõ, ïèêàíòíûõ, íåîáû÷íûõ, âêóñíûõ è âèòàìèííûõ áëþä. Âûáèðàéòå ðàçëè÷íûå îâîùíûå è ôðóêòîâûå ñàëàòû, êëàññè÷åñêèå è ñîâðåìåííûå, çàêóñî÷íûå è òåïëûå, ñ ìàéîíåçîì èëè ëåãêîé çàïðàâêîé, ñàëàòû èç ìÿñíûõ è ðûáíûõ ïðîäóêòîâ, ãðèáîâ è áîáîâûõ... Óâåðÿåì, òåïåðü âàø åæåäíåâíûé ðàöèîí çíà÷èòåëüíî ïîïîëíèòñÿ âèòàìèíàìè è ïîìîæåò óêðåïèòü çäîðîâüå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Áàðàíîâà À.

  Îâîùíàÿ ôååðèÿ. Èçûñêàííûå ñàëàòû, çàêóñêè, ãàðíèðû, çàïåêàíêè (Ïîëåçíàÿ êíèãà)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Îâîùíàÿ ôååðèÿ. Èçûñêàííûå ñàëàòû, çàêóñêè, ãàðíèðû, çàïåêàíêè (Ïîëåçíàÿ êíèãà) Áàðàíîâà À.È.

  Óñ³ì â³äîìî, ÿê³ êîðèñí³ îâî÷³. Ãàðáóç, áóðÿê, ìîðêâà, êàðòîïëÿ, ñåëåðà, êàïóñòà — öå ñïðàâæíÿ êîìîðà â³òàì³í³â ³ ì³êðîåëåìåíò³â. Ñòðàâè ç öèõ ïðîäóêò³â óð³çíîìàí³òíÿòü ïîâñÿêäåííèé ðàö³îí ³ äîäàäóòü ôàðá ó ñâÿòêîâèé îá³ä àáî âå÷åðþ. Çàïðîïîíîâàí³ â ö³é êíèæö³ ñàëàòè ³ çàêóñêè, îâî÷åâà ³êðà ³ áóòåðáðîäí³ ìàñè, ãàðí³ðè é îñíîâí³ ñòðàâè, ï³öà ³ çàï³êàíêè ïðîñò³ â ïðèãîòóâàíí³, ñìà÷í³, àïåòèòí³ ³ ïðèïàäóòü äî ñìàêó íàâ³òü íàéâè-áàãëèâ³øîìó ãóðìàíó. Ñìà÷íîãî! Âñåì èçâåñòíî, êàê ïîëåçíû îâîùè. Òûêâà, ñâåêëà, ìîðêîâü, êàðòîôåëü, ñåëüäåðåé, êàïóñòà — ýòî íàñòîÿùàÿ êëàäîâàÿ âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ. Áëþäà èç ýòèõ ïðîäóêòîâ ðàçíîîáðàçÿò ïîâñåäíåâíûé ðàöèîí è äîáàâÿò êðàñîê â ïðàçäíè÷íûé îáåä èëè óæèí. Ïðåäëîæåííûå â ýòîé êíèãå ñàëàòû è çàêóñêè, îâîùíàÿ èêðà è áóòåðáðîäíûå ìàññû, ãàðíèðû è îñíîâíûå áëþäà, ïèööà è çàïåêàíêè ïðîñòû â ïðèãîòîâëåíèè, âêóñíû, àïïåòèòíû è ïðèäóòñÿ ïî âêóñó äàæå ñàìîìó âçûñêàòåëüíîìó ãóðìàíó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ðîìàíåíêî ².

  Ñâÿòêîâ³ ñàëàòè íà áóäü-ÿêèé ñìàê (Ãîòóâàòè ñìà÷íî)

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ñâÿòêîâ³ ñàëàòè íà áóäü-ÿêèé ñìàê (Ãîòóâàòè ñìà÷íî) Ðîìàíåíêî ².Â.

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü
• 

  Ðîìàíîâà Ì.

  Ëó÷øèå áëþäà ñ áåëîé, êðàñíîé,öâåòíîé êàïóñòîé

  Íåìຠâ íàÿâíîñò³

  Ïåðåãëÿíóòè

  

  Ëó÷øèå áëþäà ñ áåëîé, êðàñíîé,öâåòíîé êàïóñòîé Ðîìàíîâà Ì.Þ.

  À çíàåòå ëè âû, ÷òî â êàïóñòå ñîäåðæàòñÿ ïðàêòè÷åñêè âñå âåùåñòâà, íåîáõîäèìûå äëÿ íîðìàëüíîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè ÷åëîâåêà, òàêèå êàê ïðîâèòàìèí À, âèòàìèíû Ñ,  , Â2, Â3, Â6, Êèè? Ðåãóëÿðíî óïîòðåáëÿÿ â ïèùó êàïóñòó, ìîæíî èçáåæàòü ïîÿâëåíèÿ ÿçâû æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè, à åùå íà äîëãèå ãîäû ñîõðàíèòü áîäðîñòü è ýíåðãè÷íîñòü. Âñïîìèíàåòå, êàêèå áëþäà ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ ýòèì îâîùåì? Ìû ïîäñêàæåì âàì ÷óäåñíûå ðåöåïòû, êîòîðûå ïîìîãóò ïèòàòüñÿ âêóñíî è ïîëåçíî, âñåãäà îñòàâàÿñü â òîíóñå. Âïåðâûå íà ñòðàíèöàõ îäíîé êíèãè ñîáðàíû ðåöåïòû ëó÷øèõ áëþä èç áåëîé, êðàñíîé è öâåòíîé êàïóñòû. Ïîïîëíèòå âàøå ìåíþ ïåðâûìè è âòîðûìè áëþäàìè, çàêóñêàìè, âûïå÷êîé è ìíîãèìè äðóãèìè âêóñíîñòÿìè èç ðàçíûõ âèäîâ êàïóñòû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!..

  Ïîâ³äîìèòè ïðî íàÿâí³ñòü

/catalog/3514/