Горіхи як натуральні продукти дуже цінні для здоров'я. Наявні в них корисні речовини, мікроелементи, вітаміни, харчові волокна мають цілющий вплив на людський організм. Наприклад, волоські горіхи підвищують імунітет, зміцнюють серцевий м'яз і сприяють відновленню функції щитовидної залози. Від самого дитинства ми звикли до фундука та арахісу, але видів горіхів значно більше: мигдаль, кеш'ю, кедрові й багато інших. Як вибрати найкращі з них? У чому полягає їх цілюща дія і скільки горіхів потрібно і можна їсти? Про різні види горіхів, їх лікувальні властивості, страви з їх використанням розповість ця книжка.
Орехи как натуральные продукты очень ценны для здоровья. Полезные вещества, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, которые содержатся в них, оказывают благотворное влияние на человеческий организм. К примеру, грецкие орехи повышают иммунитет, укрепляют сердечную мышцу и применяются для восстановления функции щитовидной железы. С детства мы привыкли к фундуку и арахису, но видов орехов гораздо больше: миндаль, кешью, кедровые и многие другие. Как выбрать лучшие из них? В чем заключается их целебное действие и сколько орехов нужно и можно есть? О разных видах орехов, их лечебных свойствах, блюдах с их использованием расскажет эта книга.