Література із розділу Кулінарія (Будинок. Побут. Дозвілля. Туризм)

Об'їхати навколо світу в домашніх капцях? Знайти залишки стародавніх цивілізацій у власній хаті? Нема нічого неможливого. Просто відкрийте цю книжку і вирушайте на кухню... в пошуках перцю, кориці та інших спецій. Сьогодні ми приправляємо ними щоденні страви і напої. А колись їх цінували дорожче за золото, вважали гідними лише богів ...

О вкусах не спорят. Но «чувство вкуса есть ни даром природы, ни произведением искусства». Он требует ежедневной практики, чтобы развиться, обрести утонченность и различать то, что являет собой не просто нечто, что привлекает внимание новизной, а то, что имеет вневременную ценность. Вкус — это навык, который приобретается в правильном окружении: ...

Більшість із нас засвоює перші міфи про їжу ще з дитинства. їжте менше жирів. Вживайте менше цукру. Харчуйтеся п'ять разів на день. Вживайте менше м'яса, кофеїну та алкоголю, а більше риби, підраховуйте калорії та переходьте на дієтичні напої. Проте жодна з цих порад не була підкріплена науковими даними, і багато ...

Як приємно холодною зимою зібратися всією родиною за столом та відчути незабутній аромат літа. Солоні огірочки, квашена капуста, запечені баклажани, м'ясні відбивні, мариновані грибочки, полуничне варення з гарячим чаєм — апетитні і корисні прикраси столу кожної господині. Наша книга допоможе вам поринути у чарівний світ домашніх заготівель з його яскравими ...

В будни и праздники консервированные овощи и фрукты дополняют наше меню. Эта иллюстрированная книга научит вас консервировать правильно, сохраняя максимум полезных питательных веществ и витаминов. На страницах издания вы найдете лучшие рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод — как популярные, так и редкие, до сих пор хранившиеся в семейных архивах ...

За многие тысячелетия человечество создало очень большое количество кулинарных рецептов. В предлагаемой книге-перевертыше собраны рецепты тортов, рулетов и пирожных. Также приведены рекомендации по приготовлению разных видов теста, кремов и начинок.

Воспользовавшись этой книгой, вы сможете порадовать своих близких и друзей оригинальной выпечкой и в будни, и в ...

Книга містить кращі рецепти салатів і закусок на будь-який смак, які не тільки урізноманітнять повсякденний раціон, а и стануть справжньою прикрасою будь-якого столу. Більшість страв, запропонованих Вам складаються з простих і доступних продуктів. Ви приємно здивуєте гостей і розширите звичнии раціон. Скориставшись наведеними в цій книзі рецептами, навіть не дуже ...