Література із розділу Кулінарія (Будинок. Побут. Дозвілля. Туризм)

Повышение уровня глюкозы в крови, или гипергликемия, на начальной стадии чревато быстрой утомляемостью и дряблостью мышц. Казалось бы, симптомы не смертельные, поэтому мало кто обращает на них должное внимание. А зря, ведь это один из сигналов опасности возникновения диабета. Справиться с подобной проблемой вам помогут не дорогостоящие препараты, а правильное ...

Є страви, які зазвичай готують лише влітку. Не тому, що взимку вони не смачні. Просто взимку холодно, а йдеться саме про холодні супи. У нашій книзі ви знайдете безліч рецептів як широко відомих охолоджених супів на основі квасу, кефіру або фруктово-овочевих настоїв і відварів, так і більш екзотичних. Усі рецепти ...

Книга «Випічка. Десерти» допоможе вам відкрити секрети кондитерської майстерності. На сторінках цього видання ви знайдете не тільки різноманітні рецепти випічки та десертів, а й безліч корисних порад і відомостей: способи замішування кожного із запропонованих різновидів тіста, рецепти глазурі та помадок, кремів, сиропів, просочення, технології випічки і прикрашання для пирогів, тортів ...

Мед є найдавнішим, найунікальнішим за своїми властивостями солодким продуктом, відомим людству. Він є символом достатку, добробуту та процвітання. Медом лікувалися, споживали у їжу, готували хмільні напої, а також випікали різноманітне печиво, яке смакувало і дорослим і дітям. У цій книжці подано як давні, так і сучасні рецепти медівників, медяників, перекладанців ...

У цій книжці Ібан Ярса, відомий популяризатор випікання домашнього хліба, фудблогер, автор кількох книжок про хліб, журналіст і перекладач, розповідає про все, що він дізнався за роки, присвячені своєму захопленню. Пекарі-ама-тори й справжні знавці своєї справи зможуть прочитати в книжці про таке: основні інгредієнти та прийоми, які слід знати, щоб ...

Книга Еліс Фейрінг «Натуральне вино для кожного» стане незамінним гідом у світі натурального вина. Що ж воно таке? Натуральне вино називають саме так, оскільки воно практично не містить домішок, виробляється за умов мінімального втручання із винограду, вирощеного в органічний та біодинамічний спосіб. Простіше кажучи, це щонайсправжнісіньке вино, за яким завжди ...

Червоне, біле, рожеве, помаранчеве і навіть сіре. Тихе, кріплене чи ігристе. Солодке чи сухе. Старий Світ чи Новий. І це далеко не вичерпний спектр опцій, на які варто зважати, обираючи пляшку вина до вечері. Складно? І Іасправді ні. У цьому переконана Анна Євгенія Янченко, со-мельє та авторка книжки. Людина, яка ...