Пошук по авторах -

Об'їхати навколо світу в домашніх капцях? Знайти залишки стародавніх цивілізацій у власній хаті? Нема нічого неможливого. Просто відкрийте цю книжку і вирушайте на кухню... в пошуках перцю, кориці та інших спецій. Сьогодні ми приправляємо ними щоденні страви і напої. А колись їх цінували дорожче за золото, вважали гідними лише богів ...

Це перше видання рукописної кухарської книжечки з Жовківщини, що була укладена молодою панянкою - Генусею Долошицькою впродовж 1907-1909 років. Ви не знайдете тут звичних для української кухні страв: вареників, голубців, борщів. Мабуть, тому що чи не кожна українська господиня вміла їх готувати без будь-яких рецептів. Натомість у книзі представлені страви ...

Більшість із нас засвоює перші міфи про їжу ще з дитинства. їжте менше жирів. Вживайте менше цукру. Харчуйтеся п'ять разів на день. Вживайте менше м'яса, кофеїну та алкоголю, а більше риби, підраховуйте калорії та переходьте на дієтичні напої. Проте жодна з цих порад не була підкріплена науковими даними, і багато ...

Що може бути краще за домашню випічку? Ароматні, приготовані власноруч булочки, пиріжки і пончики полюбляють і дорослі, і діти. У нашій книзі Ви знайдете рецепти найрізноманітнішої випічки і для щоденного меню, і для святкового столу. Із нашими рецептами готувати буде легко, а пригощати — смачно. Виберіть рецепт і порадуйте своїх ...

Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім'ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії «Готуємо смачно» допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів без/ііч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви ...

Ви любите котлети, але вам набридло готувати їх за одним і тим же рецептом? Скористайтеся цією книгою. У ній зібрано найкращі рецепти котлет, зраз, тюфтельок зі свинини, баранини, яловичини, курки, риби, а також овочів. Готуються вони дуже просто і виходять дуже смачними і ситними. Готуйте із задоволенням!

Мед є найдавнішим, найунікальнішим за своїми властивостями солодким продуктом, відомим людству. Він є символом достатку, добробуту та процвітання. Медом лікувалися, споживали у їжу, готували хмільні напої, а також випікали різноманітне печиво, яке смакувало і дорослим і дітям. У цій книжці подано як давні, так і сучасні рецепти медівників, медяників, перекладанців ...

У цій книжці Ібан Ярса, відомий популяризатор випікання домашнього хліба, фудблогер, автор кількох книжок про хліб, журналіст і перекладач, розповідає про все, що він дізнався за роки, присвячені своєму захопленню. Пекарі-ама-тори й справжні знавці своєї справи зможуть прочитати в книжці про таке: основні інгредієнти та прийоми, які слід знати, щоб ...

Книга Еліс Фейрінг «Натуральне вино для кожного» стане незамінним гідом у світі натурального вина. Що ж воно таке? Натуральне вино називають саме так, оскільки воно практично не містить домішок, виробляється за умов мінімального втручання із винограду, вирощеного в органічний та біодинамічний спосіб. Простіше кажучи, це щонайсправжнісіньке вино, за яким завжди ...

Сучасний світ не мислить свого життя без кави. Її п’ють вдома до сніданку, під час ділових бранчів, у мандрах; каву смакують, про неї говорять з насолодою, створюють музеї кави та вдосконалюють її виробництво. У цій книжці зібрано 55 кавових правил та рекомендацій про основи варіння кави, її зберігання, а ще ...

Замість написати підручник, я зібрав під однією обкладинкою найпростішу та найцікавішу інформацію— і вам варто прочитати цю книжку від початку до кінця! Використайте її, щоб зрозуміти основи, а потім повертайтеся назад і перечитайте вже після того, як склали власну думку, щоб збагнути, які місця в ній можуть бути для вас ...

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов с их яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи, грибы и многое другое. Издание станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, ...