Література із розділу Кулінарні довідники та рецепти (Кулінарія)

Ця книга — подарунок для поціновувачів кулінарного таланту слідчого Тараса Адамовича, який пригощав гостей у своєму будинку посеред яблуневого саду найсмачнішими стравами та напоями. Якби слідчий занотовував усі винайдені та вивідані рецепти в окремий зошит, ретельно доповнюючи їх та експериментуючи з пошуком інгредієнтів та пропорцій, то саме такий вигляд він ...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделии для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: хололные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога: блюда из рыбы, морепродуктов ...

До ілюстрованої кулінарної книги увійшли найкращі рецепти гарячих і холодних закусок, салатів, супів, різноманітних м’ясних і рибних страв, випічок, десертів, напоїв.Детальний опис основних способів приготування дріжджового, листкового, пісочного, заварного тіста допоможе господині спекти домашній хліб, пироги і пиріжки, піцу.Торти, приготовлені власноруч, порадують не тільки членів родини, але й гостей, створять ...

Мікрохвильова піч — дивовижний винахід сучасної цивілізації. За її допомогою ви швидко зможете розігріти або приготувати оригінальні страви, рецепти яких поднються в цій книзі. Доступні та вишукані закуски, перші й другі страви, десерти задовольнять навіть найпримхливіших гурманів. Скористайтеся пропонованими рецептами, щоб порадувати своїх рідних та друзів. Адресовано широкій читацькій аудиторії.

Микроволновая печь — удивительное изобретение современной цивилизации. С ее помощью вы быстро сможете разогреть или приготовить оригинальные блюда, лучшие из которых представлены в этой книге. Доступные и изысканные рецепты закусок, первых и вторых блюд, десертов придутся по душе самым прихотливым ...

Книга «Випічка. Десерти» допоможе вам відкрити секрети кондитерської майстерності. На сторінках цього видання ви знайдете не тільки різноманітні рецепти випічки та десертів, а й безліч корисних порад і відомостей: способи замішування кожного із запропонованих різновидів тіста, рецепти глазурі та помадок, кремів, сиропів, просочення, технології випічки і прикрашання для пирогів, тортів ...

Саме той, хто по-справжньому отримує задоволення від приготування їжі, підкаже вам як стати шеф-кухарем на власній кухні. Всесвітньовідомий британський кулінар Джеймі Олівер переконаний, що з його книгою ви пізнаєте основи кухарського мистецтва, навчитеся обирати продукти і готувати з них, навіть якщо ви новачок у цій сфері. Секрети досвідченого кулінара прості ...