Література із розділу Кулінарія (Кулінарія)

Сьогодні в магазинах і на базарі можна купити майже будь-який продукт із будь-якої країни світу. Але дієтологи й гастроентерологи рекомендують не захоплюватися екзотикою, а вживати те, що росте на нашій землі. Ця книжка допоможе вам скласти чудове меню як на щодень, так і для свята, з доступних, недорогих, і, головне, ...

Це щось особливе... Це те, чого ви точно ніколи не куштували... І навіть не чули! Екзотичні витребеньки? Заморські смаколики? Та де там. Це все про рідну українську кухню. Про ті традиційні та оригінальні рецепти, яких ви не знайдете на сторінках популярних кулінарних книжок. Водночас ці страви здатні вразити, приголомшити та ...

Запіканки — це досить прості й корисні страви, які вирізняються мінімальним часом приготування та різноманітністю смаків і поєднань продуктів. М'ясні й овочеві, круп'яні й сирні, ситні й майже дієтичні запіканки можна подавати як закуски, другі страви та десерт. Готуйте залюбки і насолоджуйтеся їх розмаїттям із сім'єю і гостями. Смачного! Запеканки ...

Страви з фаршу виправдано посідають почесне місце в повсякденному і святковому меню. У цій книжці ви знайдете рецепти котлет і битків, голубців і зраз, вареників і хінкалі, пельменів і мантів, біляшів і чебуреків з різними начинками, а також фальшивого зайця і фаршированої риби. Готуйте, експериментуйте, і страви з фаршу стануть ...

Домашня випічка, створена власноруч, не тільки значно смачніша, але й набагато корисніша від магазинних продуктів. Свіжий, ароматний, з хрусткою скоринкою хліб, здоба з повітряним м'якушем, солодкі й несолодкі пироги, запашний, смачний лаваш — скільки див може подарувати нам духовка! У цій книжці зібрано рецепти чудової домашньої випічки на будь-який смак. ...

На Поділлі кожен зможе знайти собі страву до смаку й отримати гастрономічне задоволення від самобутніх місцевих смаколиків. Тут дивовижно поєдналися українська, литовська й польська кухні. Традиційні страви цього регіону корисні, ситні та цікаві. Здавна тутешні господині готували їх з усього того, що росло навколо, вкладаючи в кожну страву свою фантазію, ...