Доброго дня, увійдіть, щоб побачити свій персональний кабінет

Контактна пошта:
support@dk-books.com

При замовленні від 1500 грн — у поштомат та відділення - безкоштовна доставка Оплата карткою Зимова Єпідтримка та Національний кешбек тимчасово недоступна

0 Відкладено

Каталог

Підписатись на розсилку

Час виконання скипта: 0 сек.

Переглянути книгу

Кулінарна справа. Технологія приготування їжі 2020

ISBN: 978-966-349-834-8
Видавництво: Грамота
обкл.: Тверда

Безкоштовно доставляємо замовлення:
від 900 грн - "УкрПошта"
від 1500 грн - "Нова Пошта"

Немає в наявності

Нажаль це максимальна кількість цього товару доступна для оформлення

Оплата карткою Зимова Єпідтримка та Національний кешбек тимчасово недоступна

Анотація

У підручнику висвітлено основи технології приготування їжі за новітніми методиками в мережі підприємств харчування різних форм власності, подано докладний опис основних розділів кулінарії відповідно до ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007 із професії «Кухар» 3, 4 й 5 розрядів. Для здобувачів професійної (професійно-технічної) освіти та викладачів, усіх, хто захоплюється українською кухнею.